Başemel soslu tavuk sote, tarifleriyle internette kolayca bulunabilen, oldukça lezzetli bir ana yemek seçeneği. Ancak, bu seçenekle birlikte tat uyumunu yakalamak için uygun bir garnitür seçimi de bir o kadar önemli. Sıcak, lezzetli ve uygun ağırlıktaki bir garnitür, ana yemeğin tadını tamamlar. Ayrıca sunumda da büyük bir rol üstlenir.
Tavuk sotenin yanına uygun olan garnitürler arasında ilk sırada, ızgara sebzeler yer alıyor. Taze sebzelerin ızgarada pişirilmesi, tavuk sotenin hafifliğine iyi bir denge katabilir.
Bulgur pilavı, tavuk sotenin yanında hem doyurucu bir seçenek hem de lezzetli bir garnitür olabilir. Fesleğenli pilav da, tavuk sote ile uyumlu lezzetleri barındıran bir pilav çeşidi olarak tercih edilebilir. Patates püresi ise tavuk sotenin hafifliğine ve romantik tadına iyi bir denge katabilir.
Enginarlı pilav da özellikle tavuk soteye eşlik eden başemel sosu ile uyumlu bir lezzet sunabilir. Bu garnitürlerle birleşen başemel soslu tavuk sote, özel bir yemek sunumuna sahip olacak.
Izgara sebzeler
Tavuk sotenin yanına yemek seçenekleri arasında ızgara sebzeler de yer almaktadır. Taze sebzelerin ızgarada pişirilmesi, tavuk sotenin hafifliğine iyi bir denge katabilir. Ayıklanmış ve doğranmış sebzelerden oluşan karışımlar, örneğin büyük parçalar halinde kestiğiniz kırmızı biber, sarı biber, kabak, patlıcan, mantar ve soğanı bir tabla üzerinde zeytinyağı, tuz ve karabiber eşliğinde karıştırın. Daha sonra bu karışımı önceden ısıtılan ızgara teli üzerine yerleştirip, sebzelerin yanındaki minik çizgilerin keyfini çıkarın.
Bulgur pilavı
Bulgur pilavı, Türk mutfağının en çok tercih edilen ve lezzetli pilav çeşitlerinden biridir. Tavuk sote ile birlikte servis edildiğinde ise harika bir lezzet dengesi oluşabilir. Bulgur pilavı, düşük kalorili ve sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak, pilavın lezzetini artırmak için içerisine farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kuru nane, kimyon, tarçın gibi baharatlar pilavın içerisinde hoş bir tat bırakabilirler.
Bulgur pilavı, tavuk sotenin yanında hem doyurucu bir garnitür hem de lezzetli bir seçenek olabilir. Ayrıca, pilavın yanına birkaç dilim limon da ekleyebilirsiniz. Limon, pilavın içerisindeki baharatların tadını ortaya çıkarırken aynı zamanda tavuk sotenin lezzetini de artırabilir.
- Bulgur pilavının içerisine ekleyebileceğiniz baharatlar:
- – Sumak
- – Kekik
- – Karabiber
- – Kırmızı biber
Bulgur pilavının yanı sıra, üzerine ekleyeceğiniz maydanoz da yemeğin görselliğini artırabilir. İsterseniz ayrıca pilavın içerisine küçük doğranmış sebzeler de ilave edebilirsiniz. Özellikle, havuç, bezelye, biber gibi sebzeler bulgur pilavına uyumlu lezzetler sunabilirler.
Fesleğenli pilav
Fesleğenli pilav, tavuk sote ile mükemmel bir uyum yakalayan lezzetli bir garnitürdür. Bu pilav çeşidi, özellikle baharatlı lezzet sevenler için ideal bir tercih olabilir. Farklı aromalar sunan fesleğen ve kekik gibi baharatlar, tavuk sotenin lezzetini ön plana çıkarmak adına kullanılabilir.
Fesleğenli pilav, bol tereyağı ve ceviz içi gibi zengin malzemelerle hazırlanarak daha da lezzetli hale getirilebilir. Pilavın içindeki sebzeler de çeşitlendirilerek, vitamin ve mineral açısından zengin bir garnitür seçeneği olabilir.
Fesleğenli pilavın yanı sıra, roka salatası veya zeytinyağlı yeşil fasulye gibi sağlıklı sebzeler de tavuk sotenin yanına yakışan garnitürler arasında yer alır. Doğru garnitür seçimiyle, tavuk sote yemeğinizin lezzeti daha da artacaktır.
Patates püresi
Patates püresi, tavuk sotenin yanında sunulabilecek en uygun garnitürlerden biridir. Patatesin lezzeti, tavuk sotenin hafifliğine iyi bir denge katar. Ayrıca, patates püresi romantik bir yemeksever için ideal bir garnitür seçeneğidir.
Patates püresi yapmak için, öncelikle patatesleri haşlamalısınız. Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirin. Püre haline getirilen patateslere bir miktar tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra, tavuk sote ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Patates püresi yaparken, ek isteğe bağlı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, sarımsak ve rendelenmiş kaşar peyniri gibi malzemeler patates püresine daha lezzetli bir tat katabilir.
| Malzemeler | Ölçü |
|---|---|
| Patates | 4 adet |
| Tereyağı | 3 yemek kaşığı |
| Süt | 1 su bardağı |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Karabiber | 1 çay kaşığı |
1. Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye koyun.
2. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesleri süzün ve geri kalan suyu atın.
3. Patatesleri ezerek püre haline getirin. Ardından tereyağı, süt, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın. Ekstra malzemeler eklemek isterseniz, sarımsak veya rendelenmiş kaşar peyniri gibi malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
4. Patates püresini tavuk sote ile birlikte servis yapın ve lezzetli bir akşam yemeği keyfini çıkarın!
Enginarlı pilav
Enginarlı pilav, içerdiği lezzetli malzemeleri ile çok tercih edilen bir garnitürdür. Bu pilav, tavuk sote ile harika bir uyum içinde olabilir. Ayrıca, başemel sosuna olan uyumu da tercih edilme sebepleri arasında yer alabilir.
Enginarlı pilavın ana malzemeleri arasında pirinç, kereviz, havuç ve enginar bulunur. Bu malzemeler tencereye eklenerek pirinç suyu emene kadar pişirilir. Üzerine tavuk suyu eklenerek pişmeye devam edilir ve son olarak enginarlar ilave edilir. Enginarın özellikle tavuk sote ile mükemmel bir uyum içinde olduğu bilinir. Ayrıca lezzetini artırmak için baharatlar ve tuz eklenmesi de mümkündür.
Enginarlı pilav, lezzetli bir garnitür olmasının yanı sıra sağlık açısından da pek çok fayda sağlar. Enginar, antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemine fayda sağlar. Kereviz ve havuç da besleyici içerikleri ile bu pilavın sağlığa faydalı bir seçenek olmasını destekler.
