Et döner, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Ancak, et döneri düz olarak yemek biraz sıkıcı olabilir. Bu yüzden, yanında lezzetli ve uygun seçenekler sunmak önemlidir. İşte size, et dönerin yanına en iyi giden yan yemek seçenekleri:
- Sahanda Yumurta: Et dönerin yanında iyi giden bir seçenek olarak düşünülebilir. Ayrıca açlığı da ortadan kaldırır.
- Acılı Ezme: Et dönerin yanındaki en lezzetli seçeneklerden biri olan acılı ezme, ekstra bir lezzet katmanı sağlar.
- Dereotlu Yoğurt: Dereotu, sarımsak ve yoğurtla hazırlanan bu meze, et dönerin yanına tam bir tamamlayıcıdır.
- Patates Kızartması: Et dönerin yanında en çok tercih edilen yiyeceklerden biridir. Ayrıca, baharatlı veya tuzlu seçenekleriyle de sunulabilir.
- Lahmacun: Et dönerin yanında tercih edilen bir yiyecek olan lahmacun, tüm Malatya’da benimsenmiştir.
- Sumaklı Soğan Soslu Yeşil Salata: Et dönerin yanına iyi giden sağlıklı bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilir ve enfes tadıyla dikkat çeker.
- Cacık: Et dönerin yanında hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Yoğurt, salatalık ve dereotu ile hazırlanan cacık, hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir.
- Domatesli Bulgur Pilavı: Et dönerin yanına en güzel alternatif yemek seçeneklerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetlidir.
Sahanda Yumurta
Sahanda yumurta, et dönerin yanında seçebileceğiniz iyi bir yemek seçeneğidir. Sıcak ve lezzetli olması açlık hissini ortadan kaldırmaya ve tatmin etmeye yardımcı olur. Yumurtanın pişirilme yöntemi, tercihinize bağlı olarak farklılıklar gösterebilir. Bazıları tamamen çırpılmış yumurtayı tercih ederken, diğerleri kaşıkla kırmış yumurtayı daha çok beğenirler. Yanında taze ekmek, domates, salatalık gibi sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Baharatlar da yumurtanın lezzetini arttırır. Kırmızı pul biber ya da kekik gibi baharatlar, sahanda yumurta ile harika bir uyum yakalar. Yanında servis edilen acılı ezmenin yanında iki lezzetli seçenek oluşturabilirsiniz.
Acılı Ezme
Acılı ezme, et dönerin yanında sunulan en lezzetli seçeneklerden biridir. Üstelik evde de kolayca hazırlanabilir. Bol baharatlı bu mezeyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; domates, salatalık, maydanoz, soğan, biber ve baharatlardır.
Malzemeleri küçük küçük doğradıktan sonra bir kase içerisinde karıştırın. Daha sonra, tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Bu karışımı bir güzel karıştırın ve en son olarak limon suyu ve zeytinyağı ilave ederek mezeyi tamamlayın.
Acılı ezme, et dönerin yanında servis edildiğinde ferahlatıcı bir tat bırakır. Ayrıca, mezeyi dürümlerin içine de sürerek daha lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. Yanında servis edeceğiniz buz gibi bir ayran ile acılı ezmenin yarattığı o lezzet patlamasını bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.
Bir alternatif olarak, acılı ezmenin içerisine közlenmiş patlıcan ve yoğurt ekleyerek de çok başarılı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
- Malzemeler: domates, salatalık, maydanoz, soğan, biber, baharatlar, limon suyu, zeytinyağı.
- Ezmenin yanında servis önerisi: ayran.
- Variasyon önerisi: közlenmiş patlıcan ve yoğurt ekleyebilirsiniz.
Dereotlu Yoğurt
Dereotlu yoğurt, Türk mutfağında oldukça yaygın bir meze çeşididir. Özellikle et yemekleriyle birlikte servis edilen dereotlu yoğurt, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Tarifi oldukça basit olan bu meze için sade yoğurt kullanarak başlayabilirsiniz. Yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek karıştırın. İsteğe göre tuz da ekleyebilirsiniz. Bu meze, et dönerin yanında tercih edilen en iyi yan yemek seçeneklerinden biridir. Et dönerle birlikte tüketildiğinde, içerisindeki probiyotikler sayesinde sindirimi kolaylaştırarak ağır yemek hissini azaltır. Ayrıca sarımsak, doğal antibiyotik özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
Patates Kızartması
Patates kızartması, et dönerin yanında en çok tercih edilen atıştırmalık yiyeceklerden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan patates kızartması, hemen hemen herkesin favori atıştırmalığıdır.
Birçok yere gittiğinizde, et dönerin yanında patates kızartması sunulur. Bu ikili, birbirini tamamlayan lezzetlerdir. Et dönerin yanında patates kızartması yemek, herkesin favorisidir. Yumuşak kıvamı ve çıtır çıtır dışı ile patates kızartması, herkes tarafından sevilen bir lezzettir.
Patates kızartması, ayrıca yemekler yanında da tercih edilen bir yan yemektir. Birçok restoranda, burger, köfte ve sandviçlerin yanında patates kızartması servis edilir.
Tercihinize bağlı olarak, patates kızartmasını baharatlı, tuzlu veya çıtır çıtır tercih edebilirsiniz. Ayrıca, patates kızartmasını mayonez, ketçap, sos ve baharatlarla servis edebilirsiniz.
Eğer patates kızartması yapmak isterseniz, bunun için sadece taze patates, yağ ve tuz gereklidir. Patatesleri dilimleyin, yağda kızartın, tuz serpin ve servis edin! Afiyet olsun!
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı patates kızartması, ramazan ayında ve özellikle et dönerin yanında sıkça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Baharatlar sayesinde patates kızartması, tuzlu ve aromatik bir tad kazanır. Genellikle patatesler rendelenip baharatlar karıştırılarak yapılır. Damak tadına göre daha az veya daha fazla baharat da kullanılabilir. Baharatlı patates kızartmasının yanında limonlu yoğurt sosu da oldukça lezzetlidir.
Evde yapmaya karar verirseniz, baharatlı patates kızartmasını fırında veya tavada yapabilirsiniz. Fırında yapmak isterseniz, patatesleri rendeleyip üzerine baharatları serpiştirin ve 200 derece fırında pişirin. Tavada yapmak isterseniz, yağı kızdırıp patatesleri baharatlarla birlikte tavada kızartın. Baharatlı patates kızartması, et dönerin yanında tüketebileceğiniz en lezzetli atıştırmalıklardan biridir.
Tuzlu Patates Kızartması
Tuzlu patates kızartması, et dönerin yanında en popüler seçeneklerden biridir. Sıcak patates kızartmalarının tuzlu tadı, et dönerin lezzetini ön plana çıkarır. Tuzlu patates kızartması, hazırlanması kolay ve basit bir yiyecektir. Taze patates, bitkisel yağ ve bol miktarda tuz ile hazırlanan kızartmalar, et dönerin yanına mükemmel bir lezzet katar.
Birçoğu, patates kızartmasının aşırı yağlı olacağından endişe eder. Ancak, kızartmanın yağda fazla bekletilmeden pişirilmesi yağ emilimini en aza indirir ve daha sağlıklı bir seçenek sunar. Şimdi, tuzlu patates kızartması üzerine baharatlar veya soslar ekleyerek, zengin bir lezzet yelpazesine sahip olabilirsiniz.
- Tuzlu patates kızartması, et dönerle uyumlu harika bir yan yemektir.
- Birçok kişi tarafından sevilen patates kızartması, herkes tarafından kolayca hazırlanabilir.
- Patates kızartmasını pişirirken dikkat edilmesi gereken şeylerden biri, fazla yağ kullanmamaktır. Bu kızartmanın daha sağlıklı olmasını sağlar.
Tuzlu patates kızartmasına baharat ve soslar ekleyerek, farklı lezzetler keşfedebilirsiniz. Kimyon, kekik, biber ve sarımsak tozu gibi baharatlar kızartmaya lezzet katar. Ayrıca, mayonez, ketçap ya da sarımsaklı yoğurt gibi soslar patates kızartmasını daha lezzetli hale getirebilir. Her şekilde, tuzlu patates kızartması, et dönerin yanına mükemmel bir ikili yapar ve lezzetli bir atıştırmalıktır.
Lahmacun
Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve özellikle et dönerin yanında tüketilmesi tercih edilen bir yiyecektir. Genellikle lavaş üzerine pişirilmiş incecik bir hamur üzerine kıymalı ve baharatlı bir harç yayılır. Daha sonra domates, soğan, maydanoz ve baharatlarla servis edilir.
Et dönerin yanında tercih edilen lahmacun, hafif ve lezzetli bir alternatiftir. Ayrıca lahmacunun yanında turşu ve ayran gibi soğuk içecekler de tercih edilir. İster tek başına, ister meze olarak tüketilse de, lahmacunun lezzeti ilgi çekicidir ve herkesin damak tadına uygundur. Ayrıca, lahmacun yapımı oldukça kolaydır ve üretimi esnasında uygun malzemeler kullanıldığında oldukça besleyicidir.
Lahmacun, et dönerin yanında tercih edilen bir yemek olmasının yanı sıra, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ülkemizde, hemen hemen her yerde bulabilirsiniz. Özellikle açık hava restoranları ve sokak satıcıları, lahmacunun lezzetini müşterilerine sunmak için ellerinden geleni yaparlar.
Sumaklı Soğan Soslu Yeşil Salata
Sumaklı soğan soslu yeşil salata, et dönerin yanında tercih edilen alternatif yemeklerden biridir. Salata, yeşil yapraklı sebzeler, sumak, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağından hazırlanarak lezzetli bir tat oluşturur. Hazırlanması oldukça kolaydır; öncelikle yeşil yapraklı sebzeler yıkanarak doğranır ve bir kaba alınır. Ardından, sumak, sarımsak ve limon suyu eklenerek bir karışım hazırlanır. Hazırlanan karışım zeytinyağı ile birlikte sebzelerin üzerine eklenir ve salata karıştırılır.
Salatanın yanında ek olarak naneli yoğurt da tercih edilebilir. Naneli yoğurt, et dönerin yanındaki yağlı tadı dengelemek için kullanılır. Bu sayede, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunulmuş olur.
| Malzemeler | Hazırlama Süresi |
|---|---|
| Yeşil yapraklı sebzeler (marul, roka, maydanoz, dereotu) | 10 dakika |
| Sarımsak (dövülmüş) | 5 dakika |
| Limon suyu | 5 dakika |
| Sumak | 5 dakika |
| Zeytinyağı | 5 dakika |
Et dönerin yanında sunulan sumaklı soğan soslu yeşil salata, düşük kalorili ve sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, kolay hazırlanır olması ve lezzetli aroması sayesinde et dönerin yanına iyi gider.
Cacık
Cacık, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bir mezedir. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane gibi lezzetli malzemelerle hazırlanan cacık, et dönerin yanında ideal bir tercih olabilir. Hem soğuk hem de hafif olması sayesinde, dönerin yağlı tadını dengeler ve midenizi rahatlatır.
Ayrıca, cacık yüksek miktarda kalsiyum ve probiyotik içerir, bu nedenle sindirim sisteminiz için oldukça faydalıdır. Aynı zamanda, cilt sağlığı, bağışıklık sistemini güçlendirme ve sindirim problemlerinin tedavisine de yardımcı olabilir.
Cacık, hazırlanması da oldukça basit bir mezeydi. Buzdolabında saklanabilir ve önceden hazırlanarak yanınıza alınabilir. Ayrıca, dönerin yanı sıra kebabın yanında da tercih edebilirsiniz. Yani, sağlıklı ve lezzetli bir seçim yapmak isteyenler için cacık, et dönerin yanındaki en iyi seçeneklerden biridir.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli bulgur pilavı, et dönerin yanına tercih edebileceğiniz en lezzetli ve sağlıklı yemek seçeneklerinden biridir. Bulgur, tam bir tahıl olduğu için birçok faydaya sahiptir. Ana malzemesi bulgur olan bu pilav, domates ve diğer malzemelerle zenginleştirilerek mükemmel bir lezzet elde edilir.
Bulgur, lif, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda düşük kalorili olduğu için diyet yapanlar tarafından tercih edilir. Domates ise, C ve K vitaminleri, likopen ve lif açısından zengin olduğu için vücut için çok faydalıdır.
Bulgur pilavının yanındaki domateslerin lezzeti, pilavın tadını daha da artırır. Malzemeleri bir araya getirip pişirme sürecini tamamladıktan sonra, sofranızdaki et dönerin yanına yerleştirebilirsiniz. Beyaz et döner ya da tavuk döner, domatesli bulgur pilavıyla mükemmel bir ikili oluşturacaktır.
Bulgur pilavının pişirilmesi oldukça kolaydır ve malzemeler de kolayca bulunabilir. Domatesli bulgur pilavı ile yemeklerinize lezzetli ve sağlıklı bir seçenek ekleyebilirsiniz.
