Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan etli bezelye yemeği, hem doyurucu bir öğün hem de lezzetlidir. Ancak, yemeklerin yanına ne gideceği konusu genellikle tartışılır. İşte, etli bezelye yemeğinin yanına en iyi giden yemekler ve öneriler:
Lezzetli sebzeli pilavın etli bezelye yemeği ile tam bir uyum sağladığından bahsedilmektedir. Pilav ile yemeğin birbirini tamamlaması için sebzelerin renkleri ve çeşitliliğine dikkat edilmelidir.
Taze cacığın etli bezelye yemeği ile birlikte tüketildiğinde harika bir lezzeti olduğu dile getirilmektedir. Cacık, soğuk hava sayesinde yemeğin sıcaklığına iyi bir denge sağlamaktadır.
Sarımsaklı yoğurdun etli bezelye yemeği ile birlikte tüketildiğinde tatlarını harmanladığı vurgulanmaktadır. Yoğurt, yemeğin ağırlığını azaltarak sağlıklı bir lezzet seçeneği sunmaktadır.
Mevsim salatasının taze yeşillikleriyle birlikte etli bezelye yemeği için mükemmel bir seçenek olduğu söylenmektedir. Salata, yemeğin yanında sağlıklı bir seçenek sunarken aynı zamanda yemeğin tadını tamamlamaktadır.
Farklı bir Türk lezzeti olan mercimek köftesinin etli bezelye yemeğiyle birlikte servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni olduğundan bahsedilmektedir. Bu ikilinin bir arada sunulması, Türk mutfağına özgü bir tat sunmaktadır.
Patates püresinin etli bezelye yemeğiyle uyumlu bir lezzet oluşturduğu belirtilmektedir. Yemeğin yanında püre, hem hafif hem de leziz bir öğün sunmaktadır.
Taze kırmızı turp salatasının etli bezelye yemeği ile birlikte servis edildiğinde harika bir aroma meydana getirdiği ifade edilmektedir. Salatada taze baharatlar ve acı biberler ile birlikte yemeğin lezzeti daha da artmaktadır.
Zeytinyağlı taze fasulye yemeğinin etli bezelye yemeği için ideal bir yan yemek olduğu söylenmektedir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu yemek, yemeğe eşlik edecek harika bir seçenek olacaktır.
Şehriyeli yoğurt çorbasının etli bezelye yemeği öncesinde veya sonrasında tüketilmesi önerilmektedir. Yoğurtlu çorba, yemek öncesi ya da sonrası hazımsızlığı azaltarak, yemeğin lezzetinin daha iyi bir şekilde tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.
Yukarıdaki yemekler, etli bezelye yemeği yanında en iyi giden yemekler ve önerilerdir. Denemekten çekinmeyin ve damak tadınıza göre farklı seçenekler de keşfedin!
Sebzeli Pilav
Bir akşam yemeği menüsünde etli bezelye yemeği ve yanına ne eşlik edeceği her zaman önemlidir. Kendi tatlarıyla baş başa bırakıldıklarında bile leziz olan bu yemeği, sebzeli pilavla birleştirdiğimizde ortaya muazzam bir uyum çıkıyor. Sebzelerin ve pirincin etli bezelye yemeğiyle birleşmesi, damakta adeta bir patlama yaratıyor.
Sebzeli pilavı yaparken sevdiğiniz sebzeleri tercih edebilirsiniz; havuç, bezelye, biber, kabak gibi sebzeler bu pilava ekstra lezzet katacaktır. Üzerine serpiştirebileceğiniz taze maydanoz, yemeğin hem renkli hem de lezzetli görünmesini sağlayacaktır.
Sebzeli pilav yaparken, pirinci orta boy taneli ve özellikle pişirme sırasında hacim artışı göstermeyecek bir türden tercih etmelisiniz. Pirinci yıkadıktan sonra, bir tencereye aktarın ve üzerine suyu ekleyin. Pirinçler suyun tamamını çekerse, sebzeleri ve baharatları ilave edebilirsiniz.
| Gereçler | Ölçüler |
|---|---|
| Pirinç | 1 su bardağı |
| Bezelye | ½ su bardağı |
| Havuç | 1 adet |
| Kabak | 1 adet |
| Biber | 1 adet |
| Tuz | Zevke göre |
| Su | 2 su bardağı |
Sebzeli pilav, etli bezelye yemeğinin yanı sıra servis edebileceğiniz en lezzetli yemeklerden biridir. Deneyin ve sevdiklerinizi kendine hayran bırakın.
Cacık
Etli bezelye yemeği için yapılan cacık, taze sebzelerin ve yoğurdun güzel bir birleşimidir. Bu hafif yemek, ana yemeğinizin tadını tamamlayacak ve lezzetini artıracaktır. Cacık ayrıca yemeğinizi daha sindirilebilir hale getirir. Cacık yapmak oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan bir kase yoğurt, rendelenmiş salatalık, sarımsak, tuz ve dilerseniz nane ve dereotu. Salatalığı yoğurdun içine rendeleyin ve sarımsağı ezin. Bu malzemeleri yoğurdun içerisine ekleyin ve tuzunu ilave edin. Dilerseniz, üstüne zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Taze cacık, etli bezelye yemeği için mükemmel bir yan yemektir.
Sarımsaklı Yoğurt
Sarımsaklı yoğurt, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Etli bezelye yemeği ile birlikte tüketildiğinde ise muhteşem bir uyum sağlar. Yoğurt, bezelyenin hafif tatlılığına bir denge getirirken sarımsağın ekşimsi tadı da lezzeti daha da arttırır. Bu lezzet patlaması, sofralarınızda misafirlerinizin damağında unutulmaz bir iz bırakacaktır.
Sarımsaklı yoğurt, etli bezelye yemeğine kremamsı bir yapı kazandırırken, içerdiği proteinler ile de besleyiciliğini arttırır. Yoğurdun lezzeti nispeten hafif olduğundan, yemeğinizi ağırlaştırmaz. Bununla birlikte sarımsaklı yoğurt, özellikle bahar aylarında tüketildiğinde vücut direncini arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yemeğinizin yanında sarımsaklı yoğurt yapmak oldukça kolaydır. Bir kâsede yoğurt, sarımsak, tuz ve zeytinyağı karıştırılır ve yemeğinizle birlikte servis edilir. Ayrıca, yemeğinizin sosunu daha da lezzetlendirmek için sarımsaklı yoğurt ile soslayabilirsiniz.
Sofralarınızda etli bezelye yemeği ile birlikte sarımsaklı yoğurt sunarak misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Özenle hazırladığınız yemeğinizin yanına eşsiz bir lezzet katan sarımsaklı yoğurt, tüm sofradakilerin beğenisini kazanacaktır.
Mevsim Salatası
Etlili yemeklerin yanında taze sebzelerle hazırlanmış bir salata genellikle tercih edilen bir seçenektir. Mevsim salatası da etli bezelye yemeği için mükemmel bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu salata, arugula, roka, taze nane ve taze soğan gibi çeşitli taze yeşillikler içermektedir. Ayrıca, domates, salatalık, havuç ve kırmızı biber gibi farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir.
Mevsim salatasının yapımı oldukça basittir. İlk olarak tüm sebzeleri doğrayın ve büyük bir kaseye ekleyin. Daha sonra, bir limonun suyu, zeytinyağı ve tuzdan oluşan bir sos hazırlayın ve salatanın üzerine gezdirin. Son olarak, salatayı taze dereotu veya maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Etlili yemeklerde yanında servis edilebilecek en sağlıklı ve lezzetli seçeneklerden biri olan mevsim salatası, taze ve doyurucu bir alternatif sunar. Ayrıca, yemeğin tadını dengeleme özelliği sayesinde, salata yemeği daha hafif ve sağlıklı hale getirir. Bu nedenle, etli bezelye yemeği yanında mevsim salatasını denemenizi öneririm.
Mercimek Köftesi
Mercimek köftesi, lezzetiyle dillere destan bir Türk yemeğidir. Etli bezelye yemeğiyle birlikte servis edildiğinde ortaya yepyeni bir tat ve aroma çıkmaktadır. Mercimek köftesi, özellikle yaz aylarında sofralarda kendine yer bulan bir lezzettir.
Mercimek köftesi yapımı oldukça kolaydır. Bulgur, kırmızı mercimek, soğan, maydanoz ve baharatların karışımından oluşan bir hamur hazırlanır. Bu hamurdan küçük toplar yapılarak tuzlu sıcak suda haşlanır ve süzülür. Soğutulduktan sonra servis edilir.
Mercimek köftesi, sağlıklı içeriğiyle de dikkat çeker. İçinde bulunan kırmızı mercimek ve bulgur sindirimi kolaylaştırdığından, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Ayrıca içinde bulunan baharatlar da lezzeti artırırken, vücut sağlığına da olumlu etki eder.
Eğer etli bezelye yemeği için mükemmel eşlik eden bir yan yemek arıyorsanız, mercimek köftesi kesinlikle tercih edebileceğiniz bir alternatiftir. Yemeğe damak zevkine ve sağlığa önem veren herkes bayılacak.
Patates Püresi
Patates püresi, etli bezelye yemeği ile birlikte servis edildiğinde harika bir tat uyumu meydana getirir. Patateslerin püre haline getirilmesi ve içerisine tereyağı, süt ve tuz gibi malzemelerin eklenmesi ile oluşan bu yemeği etli bezelye yemeği yanında servis etmek, yemeğinizin lezzetini tamamlayacaktır. Bu ikilinin birlikte tüketilmesi, yemeğin daha doyurucu hale gelmesini sağlayarak, tatlı bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. İsterseniz patates püresini sade olarak da tüketebilirsiniz ancak etli bezelye yemeği gibi bir lezzetle birlikte tüketmek, damaklarınızda enfes bir tat bırakacaktır. Patates püresi yanında, servis tabağınızı renklendirmek için taze yeşilliklerle süsleyebilir ya da yanında bir salata servis edebilirsiniz. Ayrıca, patates püresi ve etli bezelye yemeği gibi ağır yemekleri hafifletmek için yanında mevsim sebzelerinden oluşan bir garnitür de sunabilirsiniz. Bu sayede, yemeğin sindirimi daha kolay hale gelecektir. Patates püresi, etli bezelye yemeği ile birlikte servis edilebilecek en lezzetli seçeneklerden biridir.
Kırmızı Turp Salatası
Etli bezelye yemeğinin yanına en iyi giden yemeklerden biri de taze kırmızı turp salatasıdır. Turpun keskin kokusu, etli bezelye yemeği ile birlikte servis edildiğinde ona harika bir aroma kazandırır.
Bunun yanı sıra, kırmızı turp salatası taze ve hafif bir lezzete sahiptir. Bu da, etli bezelye yemeğinin ağır tadına bir denge getirir. Salataya eklenen taze baharatlar, hem bir rengarenk görünüm sağlar hem de lezzetini artırır.
Ayrıca, kırmızı turp salatasını hazırlamak oldukça kolaydır. İnce dilimlenmiş turplar üzerine zeytinyağı, tuz ve limon suyu eklemek yeterli olacaktır. İsteğe göre, salataya ceviz, maydanoz, dereotu ve roka da ekleyebilirsiniz.
Eğer farklı bir sebze denemek istiyorsanız, kırmızı turp salatası etli bezelye yemeği ile mükemmel bir uyum yakalayacak lezzetli bir alternatif olacaktır.
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği
Zeytinyağlı taze fasulye yemeği, etli bezelye yemeği ile birlikte servis edilebilecek en iyi yan yemekler arasında yer almaktadır. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan zeytinyağlı taze fasulye, etli yemeğe eşlik ederek damakta bıraktığı hafif tat ile yemeğin lezzetini arttırmaktadır.
Zeytinyağlı taze fasulye yemeğinin hazırlanması oldukça kolaydır. Taze fasulyeler yıkandıktan sonra uç kısımları alınır ve kaynar suya atılarak 5-6 dakika haşlanır. Daha sonra soğuk suya alınarak süzülür. Ayrı bir tencerede zeytinyağı, soğan, domates, sarımsak ve tuz gibi malzemeler kavrularak fasulyeler eklenir ve su ilave edilir. Kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirildikten sonra servis edilebilir.
Zeytinyağlı taze fasulye yemeği aynı zamanda sağlıklı bir seçenek olmasıyla da dikkat çekmektedir. Zengin bir vitamin ve mineral kaynağı olan taze fasulye, düşük kalori içeriği ve lifli yapısıyla diyet yapanların da tercih edebileceği bir yan yemektir.
- Zeytinyağlı taze fasulye yemeği, etli bezelye yemeği yanında servis edilerek güzel bir lezzet deneyimi sunar.
- Kolay hazırlanabilir olması nedeniyle pratik bir yan yemek seçeneğidir.
- Sağlıklı ve düşük kalori içeriğiyle diyet yapanların tercih edebileceği bir yemektir.
Zeytinyağlı taze fasulye yemeği, etli bezelye yemeği için uygun bir seçenek olmasının yanı sıra, diğer yemeklerle de kolaylıkla tüketilebilecek bir yan yemektir. Lezzetli, sağlıklı ve kolay hazırlanabilir yapısı sayesinde sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaktadır.
Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Etli bezelye yemeği ile uyumlu tatlar arayanlar için şehriyeli yoğurt çorbası ideal bir seçenektir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu çorba, etli bezelye yemeğinin tamamlayıcısıdır. Şehriyeli yoğurt çorbası özellikle soğuk kış günlerinde tüketilmesi önerilmektedir. Çorbanın içinde yer alan şehriye, çorbanın lezzetini artırmaktadır. Ayrıca yoğurt sayesinde de farklı bir lezzet meydana gelmektedir.
Şehriyeli yoğurt çorbası, hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilmektedir. İhtiyacınız olan malzemeler; yoğurt, un, tereyağı, su, şehriye, tuz ve karabiberdir. Öncelikle tereyağı eritilir ve üzerine un ilave edilerek kavrulur. Daha sonra üzerine su eklenerek karıştırılır. Karışım kaynamaya başladıktan sonra içerisine şehriye eklenir ve biraz daha karıştırılır. En son olarak da yoğurt eklenerek çorba kıvamına getirilir. Üzerine tuz ve karabiber ilave edilerek servis yapılır.
Şehriyeli yoğurt çorbası, etli bezelye yemeği öncesinde ya da sonrasında tüketilebilir. Ayrıca, yanında servis edilecek ekmek ile doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz. Bu lezzetli çorba, evde kolaylıkla hazırlanabildiği için de tercih edilen yemekler arasında yer almaktadır.
