Erişte sevenlerin vazgeçilmezi olan cevizli erişte, kendine özgü lezzetiyle nefis yemekler arasında yer alıyor. Ancak, onun lezzetini tamamlamak için doğru eşlikçileri seçmek çok önemlidir. İşte size cevizli erişte için en iyi eşlikçiler.
İlk olarak, közlenmiş patlıcan cevizli erişte ile harika bir ikili oluşturuyor. Eriştenin üzerine serpiştirilen közlenmiş patlıcan, yemeğe harika bir doku ve tat katıyor. Ayrıca, tuzlu lezzeti ve baharatlı aroması ile fırınlanmış tavuk, cevizli erişte ile muhteşem bir uyum sağlıyor.
Köri baharatı, sarımsak ve soğanla hazırlanan sebzeli pilav, erişte için enfes bir yan lezzet sunuyor. Havuçlu pirinç pilavı da hafif tatlı aromalı olmasıyla cevizli erişte ile iyi bir uyum sağlıyor. Üstelik, acılık veren kırmızı biber ve baharatlarla kokteyl yapabileceğiniz bu lezzetli biberli bulgur pilavı, cevizli erişte lezzetini taçlandırıyor.
Cevizli erişte için en iyi yan yemeklerden biri, taze yeşillikler, domates ve salatalık gibi baharatsız malzemelerden yapılan sağlık dolu bir salata.
Cevizli ve nohutlu salata, cevizli erişte gibi başka cevizli tariflerle de harika bir uyum sağlıyor. Taze kayısı, salatalık ve soğanın bir araya gelerek oluşturduğu harika bir yaz salatası da cevizli erişteyle iyi gidiyor.
Cevizli erişte için en iyi eşlikçileri seçmek, yemeğinize lezzet katar ve damak zevkinizi şımartır. Bu seçeneklerle cevizli eriştenizi daha da mükemmelleştirebilirsiniz.
Közlenmiş Patlıcan
Erişte yemeklerinin yanına közlenmiş patlıcan eşliği yapmak, yemeğin lezzetini bir adım öteye taşıyabilir. Közlenmiş patlıcan, kendine özgü aroması ile cevizli erişte ile harika bir uyum sağlar. Bunun için, birkaç patlıcanı közleyebilirsiniz. Közlediğiniz patlıcanları soyun ve dilimleyin. Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin. Erişteleri pişirip, servis yapmadan önce közlenmiş patlıcanı üzerine serpiştirin. Bu sayede hem yemeğe harika bir doku, hem de tatlı bir lezzet katmış olacaksınız.
Fırınlanmış Tavuk
Fırınlanmış tavuk, cevizli erişte için harika bir yemek eşliği sağlar. Tuzlu lezzeti ve baharatlu aroması ile pişirilen fırınlanmış tavuk, cevizli erişteyle mükemmel bir lezzet ve doku uyumu sağlar. Yanında servis edilebilecek mükemmel bir seçenek olmasının yanı sıra, cevizli erişte tarifini daha da zenginleştirir.
Bununla birlikte, fırınlanmış tavuğun tarifi oldukça basit bir tariftir ve malzemeleri mutfakta bulmak oldukça kolaydır. Fırında pişirildiği için yemeği hazırlamak oldukça kolay ve pratiktir. İdeal pişirme süresini yakalamak için izlenebilecek birkaç adım, tavuğun lezzetli ve mükemmel bir kıvamda olmasını sağlar.
- Tavuk butlarını ya da göğüs etlerini seçin.
- Tavuğun derisine yağ sürün ve tuzlayın.
- Baharatlarla tavuğu ovun.
- Buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Fırına koyup yüksek ısıda 30-40 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce üzerine taze kekik serpip yanında cevizli erişte ile birlikte servis yapın.
Fırınlanmış tavuk, cevizli erişte için harika bir lezzet sağlar. Yanında taze salata ya da sebzeli pilav ile servis edebilirsiniz. Yalnızca yarım saatte yapabileceğiniz harika bir yemek olarak mutfağınıza konuk olmaya hazır. Denemek için mükemmel bir zaman!
Sebzeli Pilav
Cevizli erişte için harika bir yan lezzet olan sebzeli pilav, köri baharatı, sarımsak ve soğanla hazırlanır. Pilavın yapısına lezzetli bir doku vermek için önceden haşlanmış bezelye veya havuç gibi sebzeler de eklenir. Sebzelerin doğranması ve pilavın hazırlanması biraz vakit alsa da, sonuç ekstra tadı ve lezzetiyle tüm emeğe değer.
Sebzeli pilavın cilalanması için, pişirme aşamasında üzerine birkaç kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz. Kalın, yakışıklı bir yaprak maydanozla veya taze kekik yapraklarıyla süsleyerek de servis yapabilirsiniz.
Bu enfes yan lezzet ile cevizli eriştelerinizin lezzetini taçlandırmak için, sebzeleri mümkün olduğunca doğal haliyle kullanarak taze bir tat elde edebilirsiniz. Sebzeli pilav, herhangi bir başka yemekle de mükemmel bir ikili oluşturur ve herkesin sevdiği bir tarif olduğundan emin olabilirsiniz.
Havuçlu Pirinç Pilavı
Hafif tatlı aromalı havuçlu pirinç pilavı, cevizli erişteyle mükemmel bir zigzag yapar. Bu lezzetli pilav, kalabalık sofraların değişilmez gereçlerinden biridir.
İşte havuçlu pirinç pilavı yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Pirinçleri iyice yıkadıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin. Havuçları rendeleyin. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye ekleyin. Tereyağı eriyince havuçları ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Pirinçleri de tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Sıcak suyu ve tuzunu da ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Üzerine birkaç tane ince kıyılmış maydanoz yaprağı serperek servis yapabilirsiniz. Bu havuçlu pirinç pilavı, cevizli erişteyle sergilediği muhteşem uyumla, enfes bir lezzet sağlıyor.
Biberli Bulgur Pilavı
Acılık veren kırmızı biber ve baharatlarla kokteyl yapabileceğiniz bu lezzetli bulgur pilavı, cevizli erişte lezzetini taçlandırmak için mükemmel bir seçenek. Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır ve et, tavuk veya sebzelerle birlikte servis edilebilir.
Bulgur pilavı, çok yönlü bir yiyecektir ve herkesin beğenisine uygun bir şekilde hazırlanabilir. Biber ve baharatlar, pilava harika bir aroma ve acılık verirken, cevizli eriştenin lezzetini tamamlayarak birlikte harika bir ziyafet sunar. Bu sebzeli ve baharatlı pilav, ana yemekle birlikte servis edildiğinde doyurucu bir öğün oluşturur.
Bulgur pilavı yapmak oldukça kolaydır ve tarifi, çatalla gevşetilmiş bulgur, soğan, sarımsak, domates ve biber gibi çeşitli malzemeleri kavrulduktan sonra ekleyerek hazırlanır. Lezzetini artırmak için, tarçın, kişniş veya zencefil gibi baharatlar da kullanabilirsiniz.
Genellikle Türk mutfağında birçok yemekle birlikte tüketilen bulgur pilavı, cevizli erişte için harika bir yan lezzet sunar. Tıpkı diğer yan yemekler gibi, bu pilav da cevizli erişte için tamamlayıcı bir tat sağlar ve yemeği daha da lezzetli hale getirir. Bulgur pilavı, sağlıklı bir seçimdir, bol miktarda lif, mineral ve vitamin içerir.
Piyaz
Cevizli erişte, Türk mutfağından vazgeçilmez bir lezzettir. Aromatik yapısı, cevizin yanında ahşap fıçıda bekletilen keskin bir lezzet ile birleştiğinde, tam bir lezzet patlaması yaratır. Cevizli erişte, genellikle üzerine kaşar peyniri veya tereyağı eklenerek servis edilir. Ancak, piyaz gibi baharatlı ve limonlu bir yan yemeği ile mükemmel birleşir.
Piyaz, ülkemizin farklı yörelerinde farklı şekillerde hazırlanabilir, ancak her şekilde cevizli erişte için mükemmel bir eşlikçi olabilir. Baharatlı, limonlu ve maydanozlu piyaz, özellikle yaz aylarında servis edilen hafif bir lezzetli salatadır. Yerel malzemelerden yapılan bir piyaz, cevizli erişte gibi güçlü bir lezzetin yanında sıcak yaz günlerinde ferahlık sağlar.
Piyaz, tam bir yan yemeği olmanın yanı sıra humus, ezme, haydari ve acılı ezme gibi mezelerle birlikte de servis edilebilir. Piyazın ana malzemeleri soğan ve maydanozdur. Baharatlar ve limon suyu, piyaza keskin bir tat verir.
Cevizli erişte, Türk mutfağına ait önemli bir lezzettir. Yanında piyaz gibi baharatlı, taze bir lezzetle servis edildiğinde, lezzet patlaması yaratır. Baharın ve yazın taze sebzelerini kullanarak hazırlanan piyaz, cevizli erişte için mükemmel bir yan yemek olarak servis edilebilir.
Salata
Cevizli erişte, Türk mutfağındaki en sevilen yemeklerden biridir ve sunduğu farklı lezzetlerle sofralarda sık sık yer işgal eder. Bu lezzetli yemeğin yanına eşlik eden en iyi seçeneklerden biri de salatadır. Salata, cevizli eriştenin yoğun lezzetini tamamlayan taze ve hafif bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Salatanın yapımı oldukça basit ve hızlıdır. İhtiyacınız olan tek şey taze yeşillikler, domates ve salatalık gibi baharatsız malzemelerdir. Bunları dilimleyin, karıştırın ve cevizli erişteyle birlikte servis edin.
Ayrıca, salatalarınıza farklı lezzetler katmak isterseniz, avokado, mısır, turp ve havuç gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler salatanın lezzetini artırırken, sağlıklı bir seçenek de sunar.
- Salatasını daha doyurucu hale getirmek isterseniz, birkaç ceviz ve lor peyniri ekleyebilirsiniz.
- Salatayı daha zengin bir hale getirmek için, üstüne birkaç dilim limon sıkabilir ve tuz serpebilirsiniz.
Cevizli eriştelerin yanına salata seçeneği sunmak, sofranızdaki lezzetli serüveni zenginleştirecektir. Lezzetli bir salata, cevizli eriştenin yanında servis edildiğinde, hem göz hem de mide tatmini sağlayacaktır.
Ceviz ve Nohut Salatası
Ceviz ve nohut salatası, cevizli erişte için leziz bir yan eşlikçidir. Bu salatanın lezzeti, cevizli erişte gibi diğer cevizli tariflerle de uyum içinde olabilir.
| Malzemeler | Ölçüler |
|---|---|
| Nohut | 1 su bardağı |
| Ceviz | 1/2 su bardağı |
| Maydanoz | 1/2 demet |
| Kırmızı soğan | 1 adet |
| Limon suyu | 2 yemek kaşığı |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Tuz | Çeyrek çay kaşığı |
| Karabiber | Çeyrek çay kaşığı |
Nohutları haşlayın ve soğumasını bekleyin. Cevizleri kırın ve maydanozu ince ince kıyın. Kırmızı soğanı ince dilimler halinde kesin.
Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Haşlanmış nohutları, cevizleri, maydanozu, kırmızı soğanı ve sosu da içine ekleyerek karıştırın.
Bu salata, cevizli eriştenin yanı sıra diğer cevizli tariflerle de iyi bir uyum sağlar. Afiyet olsun!
Kayısı Salatası
Kayısı Salatası, yaz aylarında taze kayısı, salatalık ve soğanın birleşmesiyle oluşan harika bir salatadır. Bu salata, cevizli erişte ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Salata yapmak oldukça basit. İlk olarak, kayısıları küçük küpler halinde doğrayın ve dilimlenmiş salatalıklarla karıştırın. Soğanı ince ince kıyın ve salatanın üzerine ekleyin.
Bir sos hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve bal karışımını kullanabilirsiniz. Bu sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. En son olarak, taze nane yapraklarıyla süsleyin. Bu nefis salata, cevizli erişte yemeğinizle birlikte servis edebilirsiniz.
Kayısı Salatası, cevizli erişte yemeğiniz için harika bir yan lezzettir. Ayrıca, bu yaz salatasının hem besleyici hem de lezzetli olması sayesinde, sağlıklı bir atıştırma olarak da tüketebilirsiniz. Yemek tarifleri hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz, sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
