Etli sulu patates yemeği, her ne kadar lezzetli ve keyifli bir yemek olsa da, yanına hangi aperatiflerin ve içeceklerin iyi gideceği konusunda zaman zaman tereddüt yaşayabiliriz. Bu yazımızda sizlere, etli sulu patates yemeğinin yanına neyin tamamlayacağını ve yemeğe uygun aperatif ve içecek önerilerini sunacağız.
Patates yemeği yanında bir salata servis edebilirsiniz. Marul, roka, dereotu, turp ve soğanlı salata gibi sebzelerle sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Salatalar, yemeğin ağırlığını hafifletecek ve tazeliği ile lezzeti artıracaktır.
Bir diğer alternatif ise, patates yemeğinin yanında bir kase cacık ikram etmek olabilir. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane karışımından oluşan cacık, yemekle uyum sağlar ve yemeğin lezzetini tamamlayabilir.
Patates yemeği yanında yoğurt da tercih edilebilir. Yoğurt yemeğin lezzetini dengeleyebilir ve sindirimi kolaylaştırabilir. Yemek sonrası tatlı olarak sütlaç ya da güllaç gibi sütlü tatlılar tercih edilebilir.
Patates yemeği ile uyumlu bir içecek önerisi, ayran olabilir. Ayran, yemeğin yoğunluğunu dengeleyebilir ve yemek sonrası hazmı kolaylaştırabilir. İçerisine birkaç yaprak nane atarak farklı bir tat oluşturabilirsiniz.
Patates yemeği yanında şalgam suyu da tercih edilebilir. Tatlı-ekşi bir lezzeti olan şalgam suyu, yemeğin lezzetini tamamlayabilir. İsterseniz üzerine birkaç tane nane yaprağı ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Bir diğer seçenek ise, taze meyve sularıdır. Elma, portakal veya karışık meyve suları, yemeğin yanında hoş bir alternatif olabilir. İster sıcak, ister soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Salata
=
Patates yemeği yanında servis edebileceğiniz lezzetli bir alternatif, sebzelerden oluşan bir salatadır. Marul, roka, dereotu, turp ve soğan gibi sebzeleri kullanarak besleyici bir salata hazırlayabilirsiniz. Sebzelerin yanı sıra, birkaç dilim limon, zeytinyağı ve az miktarda tuz ile sos da hazırlayabilirsiniz. Salata, patates yemeğinin yoğunluğunu dengeleyerek daha hafif bir yemek deneyimi sunacaktır. Ayrıca, sağlıklı sebzelerle hazırlanan salata, yemeğin yanında sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Yemeğin yanında hazırlanan lezzetli bir salata, misafirleri memnun edecektir ve sofranıza renk katacaktır.
Cacık
=
Bir diğer alternatif ise, etli sulu patates yemeği yanında bir kase cacık ikram etmek olabilir. Yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane karışımından oluşan cacık, yemeğe uyum sağlayan serin bir alternatiftir. Soğuk havaların vazgeçilmez yemeği olan etli sulu patates yemeğinin yanında cacık servis ederek, dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Cacık, yemeğin tamamlayıcısı olduğu gibi, lezzet dengeleyicisi özelliği ile de yemek sonrası tatlılara karşı olan arzuyu azaltabilir.
- Salatalık ve yoğurt içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırarak, mide rahatsızlıklarını azaltabilir.
- Cacık, özellikle yaz aylarında serinletici bir özelliğiyle de tercih edilebilir.
Cacık yapımı oldukça kolaydır. Yoğurt, rendelenmiş salatalık, dövülmüş sarımsak ve taze nane yaprakları ile hazırlanır. Servis yapmadan önce 1-2 saat buzdolabında bekletildiğinde daha lezzetli bir hale gelir. Ayrıca, cacık içine tane kişniş ve hidroponik dereotu ekleyerek de lezzetlendirebilirsiniz.
Yoğurt
Eğer etli sulu patates yemeği servis ediyorsanız, yanında yoğurt da sunabilirsiniz. Yoğurt yemeğin lezzetini dengeleyebilir ve özellikle baharatsız yapılmış patates yemeği için iyi bir tamamlayıcıdır. Yoğurt aynı zamanda sindirimi kolaylaştırabilir ve mide rahatsızlığı olanlar için de rahatlatıcı olabilir.
Yemek sonrası tatlı olarak sütlü tatlılar da iyi bir seçenek olabilir. Özellikle sütlaç, güllaç veya kazandibi gibi sütlü tatlılar, yoğurdun hafif tadına uyum sağlayabilirler.
Ayrıca, yoğurtlu soslar da patates yemeği ile iyi bir uyum sağlayabilir. Örneğin, zeytinyağı, sarımsak ve kekik gibi malzemelerle hazırlanmış cacık, patates yemeği yanında sunulabilir. Ayrıca, dereotu, maydanoz ve sarımsak ile hazırlanmış tzatziki sosu da farklı bir alternatif olabilir.
İçecek Önerileri
Patates yemeği yanında servis edilebilecek içecek alternatifleri arasında ayran, şalgam suyu ve taze meyve suları yer alır. Ayran, yemeğin yoğunluğunu dengeleyerek yemeğe uyum sağlayabilir ve sindirimi kolaylaştırabilir. Şalgam suyu ise, yemeğin lezzetini tamamlayacak tatlı-ekşi bir alternatif olabilir. Yemekten sonra tatlı tercih edilirse sütlaç ya da güllaç gibi sütlü tatlılar eşlik edebilir. Taze meyve suları ise, tok tutan patates yemeğinin yanında hoş bir alternatif oluşturabilir. Özellikle elma, portakal veya karışık meyve suları iyi bir seçenek olabilir. İsteğe göre içerisine buz da konularak tüketilebilir.
Ayran
=
Patates yemeği yanında en uygun içeceklerden biri ayran olabilir. Yemekle uyum sağlayacak bir içecek arayanlar için ayran, harika bir alternatif olabilir. Yoğun ve ağır bir yemeğin yanında hafif bir içecek tercih edilmesi, yemeğin sindiriminin kolaylaşmasına yardımcı olur. Ayrıca ayran, yemek sonrası hazımsızlık şikayetlerini de önleyebilir. Ayran, doğal bir probiyotik olduğu için bağırsak sağlığı için de faydalıdır. Salamura yoğurt, su ve tuzdan yapılan bu içeceği hazırlamak için evde özel bir alet ya da beceri gerekmez. Ayran, yalnızca patates yemeği ile değil, diğer birçok yemeğin yanında da sunulabilir.
Şalgam Suyu
=
Patates yemeği yanında şalgam suyu, lezzeti ile farklı bir alternatif olabilir. Tatlı-ekşi bir lezzeti olan şalgam suyu, yemeğin yoğunluğunu dengeleyebilir ve ekşi tadı ile yemeğin tuzlu tadını tamamlayabilir. Ancak, şalgam suyunun içerisindeki şeker oranı yüksek olduğundan, şeker hastaları ve diyet yapanlar için uygun olmayabilir. Şalgam suyuna ek olarak, yemek sonrasında, tatlı olarak sütlü tatlılardan biri tercih edilebilir. Örneğin, sütlaç, güllaç ve muhallebi gibi tatlıları deneyebilirsiniz.
Meyve Suyu
Etli sulu patates yemeğinin yanında içebileceğiniz bir diğer içecek önerisi taze meyve sularıdır. Elma suyu, C vitamini açısından zengin olup yemeğin yanında tercih edilebilir. Portakal suyu ise, yemekle uyumlu bir lezzete sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Karışık meyve suları ise, herhangi bir tek meyve suyu yerine farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir seçenektir. Bununla birlikte, yemekten sonra tüketilen meyve sularının şekeri nedeniyle dikkatli tüketilmesi önemlidir.
