Yanına ne gider?

Haşlama Tavuğun Yanına Ne Gider?

579
Yazar : Bilgi Öğren

Haşlama tavuğun yanına ne gider diye düşünenler için en iyi yan yemeği seçeneklerini derledik. Haşlama tavuk, lezzetiyle olduğu kadar sağlıklı yapısıyla da öne çıkan bir yemek. Yanına doğru bir seçim yaparak tadını artırmanız mümkün. İşte haşlama tavuğun yanına yakışacak en iyi seçenekler:

Pilav

Haşlama tavuk yemeği, birçok kişi tarafından nohut, patates ve havuç gibi sebzelerle birlikte servis edilmesiyle bilinir. Ancak, bu yemeğin en popüler yan yemeği pilavdır. Pilav, haşlama tavuğa güzel bir aroma sağlar ve yemekle mükemmel bir uyum içindedir. Pilav yapmak için en yaygın kullanılan pilav çeşidi, beyaz pilavdır. Ancak, dutlu, kepekli, baharatlı pilavlar gibi farklı türleri de vardır. Pilav yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

  • Bir kabın içinde 2 bardak pirinci yıkayın ve süzün.
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek pirinci bir tencereye koyun.
  • Bir çay kaşığı tuz ekleyin ve üstüne 4 bardak su dökün.
  • Tencereyi ocağa koyup suyun kaynamasını bekleyin.
  • Ardından, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak pirincin suyunu çektikten sonra pişirin.

Pilavı hazırlarken, birkaç tarifi deneyerek ve pirinci baharatlarla ve farklı malzemelerle (kepek, dut, vs.) karıştırarak çeşitlendirebilirsiniz. Pilav, haşlama tavuğun yanı sıra dana eti, ızgara tavuk, balık, sebzeler vb. ile de servis yapılabilir. Bu sayede, farklı lezzetler keşfedebilirsiniz.

Sebzeler

Haşlama tavuğun yanında servis edilen sebzeler, yemeğin lezzetini artırmak ve sağlıklı beslenmek için önemlidir. En lezzetli ve sağlıklı sebzeler şunlardır:

  • Havuç: Haşlama tavuğun yanında en sık kullanılan sebzelerden biridir. Pişirildiğinde yumuşak ve tatlı bir lezzet elde edilir.
  • Kereviz: Kontrast bir lezzet sağlayan kereviz, haşlama tavuğun yanında sıklıkla kullanılır. Dilimlenerek bir salata gibi hazırlanabilir veya haşlama tavuğa eklenerek pişirilebilir.
  • Brokolili: Haşlama tavuğun yanında brokoli, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Sebzeyi haşlayarak veya buharda pişirerek servis edebilirsiniz.
  • Karnabahar: Düşük karbonhidratlı bir seçenek olan karnabahar, haşlama tavuğun yanına eşlik eden yenilebilir bir çiçek olarak servis edilebilir. Benzersiz tadı ile ayrı bir lezzet katar.

Bunların yanı sıra, pırasa, bezelye, taze fasulye gibi sebzeler de haşlama tavuğun yanında kullanılabilecek uygun sebzeler arasındadır. Sebzeleri buharda pişirerek veya haşlama tavuk suyunda pişirerek lezzetini artırabilirsiniz. Bunun yanı sıra, sebzeleri tuzlu suda haşlamak veya marine etmek gibi farklı pişirme yöntemleri de kullanılabilir.

Közlenmiş Patlıcan ve Biber

Haşlama tavuğun yanında çok tercih edilen lezzetli seçeneklerden biri de közlenmiş patlıcan ve biberdir. Bu yan yemeği hazırlamak oldukça kolaydır ve özellikle yaz mevsiminde oldukça taze ve lezzetli malzemeleri bulmak mümkündür.

 

İlk olarak, patlıcan ve biberleri yıkayın ve kurulayın. Ardından közlemek için hazırlık yapın. Bir ızgara veya ocak üzerinde közleme işlemini gerçekleştirebilirsiniz. İzgara üzerinde közlemek isterseniz, közleme levhasını ızgara üzerine yerleştirin ve patlıcan ve biberleri bir maşa yardımıyla közleyin. Ocak üzerinde közlemek isterseniz, patlıcan ve biberleri köz ocak üzerinde közleyebilirsiniz. Patlıcanların kabukları kömürleşene kadar közleyin ve ardından kabuklarını soyun. Biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.

Közlenmiş patlıcan ve biberleri servis yapmadan önce dilimleyin ve üzerine zeytinyağı, tuz, kekik ve limon suyu ile tatlandırın. Ayrıca, nar ekşisi veya acı soslar ile de lezzetlendirebilirsiniz.

Közlenmiş patlıcan ve biber yanında servis yapabileceğiniz diğer yan yemekler arasında zeytinyağlı enginar, cacık, yeşil salata, yoğurtlu patates püresi veya roka salatası gibi seçenekler bulunmaktadır. Ayrıca, haşlama tavuk ile birlikte servis yapabileceğiniz farklı mezeleri deneyerek de yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.

Salata

Haşlama tavuk yemeği hafif bir lezzete sahip olduğu için genellikle sebzelerle beraber servis edilir. Ancak salata, haşlama tavuğun yanına çok yakışan ve tamamlayıcı bir lezzet sağlayan bir diğer seçenektir. Sadece doyurucu değil, aynı zamanda sağlıklı da olan salata, öğle veya akşam yemeği için ideal bir yan yemektir.

Haşlama tavukla uyumlu olan birçok farklı salata tarifi vardır. İşte size birkaç örnek:

Salata Adı Malzemeler Tarif
Ceaser Salatası Rokfor peyniri, parmesan peyniri, kruton, ıspanak, tuzlu ceviz, haşlama tavuk Bir kase ıspanağı, rokfor peynirini ve tuzlu cevizi karıştırın. Üzerine haşlama tavuk ve parmesan peyniri ekleyin. Krutonlarla servis yapın.
Meksika Salatası Marul, siyah fasulye, mısır, avokado, jalapeno biberi, domates, haşlama tavuk Bir kase marulu, siyah fasulyeyi, mısırları, avokado, jalapeno biberini ve domatesi karıştırın. Üzerine haşlama tavuk ekleyin. Limon suyu ile tatlandırın ve servis yapın.
Tavuklu Ton Balıklı Salata Ton balığı, taze fasulye, havuç, haşlama tavuk, yeşil biber Ton balığını, taze fasulyeyi, havuçları ve haşlama tavuğu karıştırın. Yeşil biberle süsleyin ve limonlu sosla servis yapın.
İlgili Yazı  Antep Tavanın Yanına Ne Gider, Neyle Yenmeli?

Yukarıdaki tariflerden herhangi biri haşlama tavukla uyumlu bir salata yapmak için idealdir. Ancak aynı zamanda kendi salata tarifinizi de oluşturabilirsiniz. Sezon sebzeleri ve taze yeşillikleri kullanarak sağlıklı ve lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Üzerine dilerseniz çeşitli soslar ekleyerek değişik lezzetler deneyebilirsiniz.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Haşlama tavuğun yanında sunulabilecek lezzetli yemek alternatifleri arasında Zeytinyağlı Yaprak Sarması da yer alır. Hem görsel olarak şık duruşu hem de lezzeti ile sofranıza renk katacak olan bu yemek için gerekli malzemeler:

  • Yarım kilo taze asma yaprağı
  • 1 büyük soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Limonlu su

Yaprak sarmasının hazırlanması için öncelikle pirinç su ile yıkanır ve süzülür. Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağı ile birlikte tencereye alınarak kavrulur. Soğanın rengi dönene kadar kavrulduktan sonra üzerine pirinç, salça, tuz, şeker, ve baharatlar eklenir. Karıştırarak birkaç dakika kavrulduktan sonra üzerine 1.5 su bardağı su ilave edilir ve kapağı kapatılarak orta ateşte pirinçler pişene kadar pişirilir.

Diğer tarafta asma yaprakları yıkandıktan sonra kaynar suda 1-2 dakika kadar haşlanır ve süzülür. Her bir yaprağı çift kat olarak alıp iç harçtan koyarak sarılır. Yapraklar sıkıca sarılıp üst üste dizildikten sonra üzerine su ve limon suyu karışımı dökülür ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir. Zeytinyağlı yaprak sarması hazır hale geldikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Pilaki

Pilaki, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle haşlama tavuk gibi hafif yemeklerin yanında tercih edilir. Pilaki için öncelikle beyaz fasulye, soğan, domates, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemeler kullanılır. Beyaz fasulyeleri akşamdan suda bekletin ve sabahleyin süzgeçte suyunu süzün. Soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tavaya zeytinyağı ile beraber koyun. Soğanları hafifçe kavurduktan sonra domatesleri ve sarımsakları ekleyin.

Bir süre daha kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyin ve yeterince su ile birlikte kaynamaya bırakın. Fasulyeler piştikten sonra pilakini tencereden alın ve soğuduktan sonra servis yapın. Pilaki, haşlama tavukla birlikte servis edildiğinde lezzetini arttıran bir yan yemek olur. Aynı zamanda protein ve lif açısından da oldukça zengindir.

Pilaki yaparken malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Örneğin, kereviz de ekleyerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Pilakinin tarifi oldukça basit olmakla birlikte, hazırlanması biraz uzun sürebilir. Ancak sonunda ortaya çıkan lezzet her şeye değerdir.

Tahılsız Alternatifler

Haşlama tavuğun yanına hangi yan yemeklerinin eşlik edebileceği konusunda tahılsız ve düşük karbonhidratlı alternatifleri de düşünebilirsiniz. Bu tarz seçenekler hem sağlıklı hem de farklı tatlar sunar. İlk olarak, kabak spagetti, haşlama tavuğun yanında lezzetli bir seçenektir. Kabak spagetti, glutensiz ve düşük kalorili bir alternatiftir. Kabakları oyarak hazırlayabileceğiniz bu doğal spagetti, tavukla uyumlu bir lezzet sunar. Diğer bir alternatif ise karnabahar pirincidir. Düşük karbonhidratlı olan karnabahar pirincini karnabaharları blenderdan geçirerek hazırlayabilirsiniz. Haşlama tavuğun yanında lezzetli bir seçenek olan karnabahar pirinci, sağlıklı bir alternatif sunar.

Ayrıca, haşlama tavuğun yanında kullanabileceğiniz diğer bir alternatif ise avokado salatasıdır. Avokado, haşlama tavukla uyumlu bir lezzet sunar. Avokadoyu doğrayarak üzerine çeşitli sebzeler, feta peyniri, zeytinyağı ve balsamik sirke ekleyebilirsiniz. Bu lezzetli salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Bunun yanı sıra, haşlama tavukla uyumlu bir alternatif olan bademli brokoli salatası da denenebilir. Brokoli, vitamin ve mineral deposu bir sebzedir ve bademlerle birleştiğinde farklı bir tat sunar.

Tahılsız alternatiflerle yapabileceğiniz diğer bir seçenek ise taze nane ve limonlu tavuk salatasıdır. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırarak tavada pişirin ve üzerine taze nane, limon ve dereotu ekleyin. Bu sağlıklı ve lezzetli salata da haşlama tavukla uyumlu bir diğer alternatiftir.

Kabak Spagetti

Kabak spagetti, glütensiz bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatif olabilir. Ayrıca, sağlık bilincini de ön planda tutanların tercihi olabilir. Bu tarif için gereken malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

İlk olarak kabakların uç kısımlarını kesin ve kabuklarını soyun. Daha sonra kabakları spagetti gibi ince ince kesin. Sarımsakları doğrayın ve tavada zeytinyağı ile kavurun. Kabak spagettileri de ilave edin ve 5-6 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyerek servis yapın. Kabak spagetti ile haşlama tavuk yemeğinizin yanına mükemmel bir sağlıklı eşlikçi elde etmiş olursunuz.

İlgili Yazı  Arpa Şehriye Çorbasının Yanına Ne Gider?

Karnabahar Pirinci

Karnabahar pirinci, karbonhidrat tüketimini azaltıp daha hafif bir alternatif arayanlar için harika bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 tane karnabahar
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Öncelikle karnabaharların sap kısımlarını temizleyip, küçük parçalara ayırın. Bu parçaları blenderda çekerek pirinç şekline getirin. Ardından, tereyağıyla bir tavada karnabahar pirincini kavurun. Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin ve servis edin.

Bu tarifi dilerseniz farklı sebzelerle de yapabilirsiniz. Havuç, brokoli gibi sebzeleri de blenderda çekerek pirinç şekline getirebilir ve aynı tarifle hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz tavuk veya et ilavesi yaparak protein alımınızı da arttırabilirsiniz.

Soslar

Haşlama tavuğun lezzetini artırmak için kullanabileceğiniz en önemli bileşenlerden biri soslardır. Farklı çeşitlerde olan soslar, haşlama tavuk yemeğinizi daha lezzetli hale getirebilirler. Haşlama tavuğa eklemeye değer soslar arasında hummus, cacık, sıcak soslar ve baharatlı sostan oluşan bir dizi seçenek vardır. Aynı zamanda farklı soslar için tarifler de mevcuttur.

Lezzetli bir Yunan ve Ortadoğu mezesi olan hummus haşlama tavuğun yanında servis edilmeye değer bir başka seçenektir. Hummusun tarifi oldukça basit; nohut, tahin, limon, tuz ve sarımsak gibi temel malzemeler kullanarak lezzetli bir sos yapabilirsiniz.

Turşu suyu, yoğurt ve salatalık gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan cacık, soğuk bir sos olarak haşlama tavuğun yanında servis edilebilir. Aynı zamanda, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bir alternatif olan cacık haşlama tavuk yemeğinize lezzet katacaktır.

Sıcak soslar, haşlama tavuğunuzun üzerinde kullanabileceğiniz bir diğer lezzetli seçenektir. Sıcak soslar arasında tereyağı sosu, acı sos, sarımsak sosu, soya sosu ve tatlı baharatlı sos gibi birçok seçenek mevcuttur. Tavuk yemeğinize hangi sosun uyacağını belirlemek için deneme yapabilirsiniz.

Baharatlı soslar da haşlama tavuk yemeğiniz için lezzetli bir seçenektir. En sevilen baharatlı soslar arasında acılık ve baharat üzerine çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanan çeşitli alternatifler bulunmaktadır. Baharatlı soslar kullanmadan önce ne kadar baharat kullanacağınızı ayarlamak için tarifleri takip etmeyi unutmayın.

Hummus

Hummus, haşlama tavuğunun yanında servis edilebilen lezzetli bir meze olarak bilinir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı nohut (gecelik suda bekletilmiş)
  • 1/4 su bardağı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Nohutları düdüklü tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ile 5-6 dakika haşlayın. Daha sonra sudan çıkarın ve soğumaya bırakın.
  2. Haşlanmış nohutları bir blender veya bir robot yardımıyla püre haline getirin.
  3. Tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
  4. Hummusun kıvamını ayarlamak için gerekli miktarda su ekleyin.
  5. Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı dökün.

Hummus, haşlama tavuğun lezzetini artırmak için mükemmel bir meze seçeneği olabilir.

Cacık

Haşlama Tavuk’un yanında tercih edilebilecek lezzetli yemeklerden biri de cacık. Yoğurtlu bir sos olan cacık, haşlama tavukla uyumlu bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan cacık, basit malzemelerle kolayca hazırlanabilen bir lezzet. İşte tarifi:

Malzemeler Hazırlanışı
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Su
  1. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırın.
  2. Sos kıvamına getirmek için su ekleyin. Kıvamı sizin damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  3. Cacığı servis yapacağınız tabağa alın ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Bu kadar basit ve lezzetli bir sos olan cacık, haşlama tavukla servis edildiğinde farklı bir tat yaratıyor. Denemeye değer!

Salça Bazlı Yemekler

Haşlama tavuğun yanına ne gider sorusunun cevabı arayanların favori lezzetlerinden biri de salça bazlı yemeklerdir. Hem pratik olmaları hem de inanılmaz bir lezzet sunmaları sebebiyle salça bazlı yemekler haşlama tavukla uyumlu alternatifler arasında yer alır.

Salça bazlı yemeklerin en popüler tariflerinden biri, haşlama tavuğun yanında servis edebileceğiniz Patatesli Köfte’dir. Patates, kıyma ve salça ile hazırlanan köfteler, haşlama tavuğun lezzetini tamamlamak için idealdir. Farklı bir lezzet arayanlar içinse Domatesli Bulgur Pilavı harika bir alternatif olabilir. Salçalı harç ve domatesle hazırlanan bu pilav, haşlama tavukla uyumlu lezzetleriyle dikkat çeker.

Salça bazlı yemekler arasında farklı bir tarif arayanlar için de Patlıcan Musakka’sı tavsiye edilir. Hafifçe kızartılan patlıcanlar, kıyma ve salçalı sosla birlikte fırında pişirilir. Haşlama tavukla bir arada servis edildiğinde inanılmaz bir lezzet elde edilir.

Bunun dışında, haşlama tavuğun yanında servis edilebilecek diğer salça bazlı yemekler arasında Kuru Fasulye ve Makarna gibi klasik tarifler de yer alır. Tariflerde kullanılan salça miktarını azaltarak daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz.

İlgili Yazı  Börülcenin Yanına Ne Gider? Börülcenin Yanına Ne Yenir?

Haşlama tavukla uyumlu salça bazlı yemekler için sebzeli tart tariflerine de göz atabilirsiniz. Sebzeler, salça ve tavukla bir araya geldiğinde ortaya nefis lezzetler çıkabilir.

Domatesli Bulgur Pilavı

Haşlama tavukla enfes bir uyum sağlayan ve Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan domatesli bulgur pilavı tarifi ile karşınızdayız. Bulgur pilavının hem kolaylıkla hazırlanabilmesi hem de doyurucu olması sebebiyle sıklıkla tercih edildiği bir gerçek. Ama bu tarifimiz sayesinde bulgur pilavınıza biraz renk katıp haşlama tavukla uyumu sağlayabilirsiniz.

İşte yapmanız gereken tarif:

Malzemeler:
Bulgur – 2 su bardağı
Haşlama tavuk – 2 adet
Domates – 2 adet rendelenmiş
Biber – 1 adet doğranmış
Soğan – 1 adet doğranmış
Sıvı yağ – 1 çorba kaşığı
Tuz – 1 çay kaşığı
Sıcak su – 3 su bardağı

Yapılışı:

  1. Bulgur tenceresine sıvı yağı koyup, soğan ve biberi kavurun.
  2. Rendelenmiş domatesi de ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Haşlama tavukları da ilave edip karıştırın.
  4. En son bulguru ekleyip, 3 su bardağı sıcak suyunu da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişirmeye bırakın.
  5. Pilavınız suyunu çekip, piştiğinde ocaktan indirin ve biraz dinlenmeye bırakın.
  6. Domatesli bulgur pilavınız hazır. Servis yaparken yanında haşlama tavuk parçalarını da sunarak enfes bir lezzet oluşturun.

Patatesli Köfte

Haşlama tavuğun yanına servis edebileceğiniz farklı alternatiflerden biri de patatesli köftelerdir. İşte tarifi:

Malzemeler:
2 adet patates 1 adet soğan
2 diş sarımsak 1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesleri haşlayarak iyice ezin. Soğanları ve sarımsakları da ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun. Elinizle şekil vererek köfteler hazırlayın.

Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri kızartın. Servis yapmadan önce fazla yağını kağıt havlu ile alarak sıcak servis edin.

Patatesli köfteler, haşlama tavuğun yanında lezzetli bir seçenek olacaktır. Ayrıca, farklı soslarla servis edebilir veya içine baharatlar ekleyerek kişisel zevkinize göre lezzetlendirebilirsiniz.

Deneyin ve Keşfedin

Haşlama tavuğun yanında sık sık tercih edilen pilav veya sebzeler yerine farklı yemekler deneyerek yeni lezzetler keşfedebilirsiniz. İşte size haşlama tavuğun yanında deneyebileceğiniz birkaç öneri:

  • Asya Usulü Noodle Salatası: Haşlama tavuklu bir noodle salatasını denemek isterseniz, Asya mutfağından ilham alarak hazırlanan bu tarifi mutlaka deneyin.
  • Hint Baharatlı Tavuk: Baharat sevenler için harika bir seçenek olan Hint baharatları ile hazırlanan tavuk yemeği, haşlama tavuğun yanında farklı bir tat denemek isteyenler için ideal.

Ayrıca, dünya mutfağından farklı yemeklerin tariflerini araştırarak da haşlama tavuğun yanında yeni lezzetler keşfedebilirsiniz. Yaratıcılığınızı kullanmak için, farklı malzemelerle uyumlu soslar ve garnitürler hazırlayabilirsiniz.

Bir diğer önerimiz ise, haşlama tavuğun kalanını kullanarak nefis bir tavuk sandviçi hazırlamak olabilir. Bunun için, farklı ekmekler, soslar ve sebzeler ile denemeler yapabilir, kendi lezzetinizi yaratabilirsiniz.

Haşlama tavuğun yanına ne gider sorusuna cevap olarak, tamamen zevkinize ve hayal gücünüze bağlı bir şekilde farklı yemek önerileri sunulabilir. Deneyerek yeni lezzetler keşfetmek için cesaretli davranın ve keyifli denemeler yapın.

Asya Usulü Noodle Salatası

Asya mutfağından ilham alan noodle salatası haşlama tavuğun yanına nefis bir alternatif sunar. Tarifi oldukça kolaydır ve yapımı hızlıdır. İşte tarifi:

  • 200 gram noodle
  • 1 küçük kırmızı soğan
  • 1 büyük havuç
  • 1 kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Çeyrek demet taze kişniş
  • Yarım limonun suyu

Öncelikle noodle’ları paketin üzerindeki tarife uygun şekilde haşlayın ve süzün. Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin ve bir kase içerisinde suyun içinde bekletin. Havuç ve kırmızı biberi jülyen doğrayın. Üzerine soya sosu, nar ekşisi, zeytinyağı, şeker, tuz ve limon suyunu ilave ederek karıştırın. Servis tabağına noodle’ları yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sebzeleri serpiştirin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve ince kıyılmış taze kişniş ile süsleyin. Afiyet olsun!

Hint Baharatlı Tavuk

Hint baharatları, yemeklere farklı bir lezzet katar ve tavuk yemekleri için ideal bir seçimdir. İşte sizler için Hint baharatlı tavuk tarifi:

Malzemeler Nasıl Yapılır
4 adet tavuk göğsü Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve tuzlayın.
2 yemek kaşığı sıvı yağ Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve tavukları ekleyin. Tavukların her iki tarafını da iyice kızartın.
1 soğan Soğanı küçük yemeklik doğrayın ve tavada kızarttığınız tavukların üzerine ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.
3 diş sarımsak Sarımsakları ezin ve soğanların üzerine ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon Kimyonu tavukların üzerine ekleyin ve karıştırın.
1 çay kaşığı toz tarçın Tarçını da tavukların üzerine ekleyin ve karıştırın.
1 çay kaşığı zerdeçal Zerdeçalı tavukların üzerine ekleyin ve karıştırın. Tavuklar baharatlarla lezzetlendikten sonra 5-10 dakika daha pişirin.

Hint baharatlı tavuk, pilav ya da sebzelerle servis edilebilir. Afiyet olsun!

Yazar Hakkında

Bilgi Öğren

Yorum Bırak