Soğuk ayran aşı çorbası, yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir çorba çeşididir. Ancak bu çorbanın yanına hangi yemeklerin iyi gideceği konusunda bazen tereddüt yaşanabilir.
Salata Çeşitleri
Çorbanın yanında taze ve hafif salata çeşitleri tercih edilebilir. Yeşilliklerle zenginleştirilmiş, limon soslu veya yoğurtlu salatalar çorba ile mükemmel bir uyum sağlar. Salata seçenekleri arasında roka, marul, dereotu gibi yeşilliklerin yanı sıra domates, salatalık, havuç gibi sebzeler de bulunabilir. Ayrıca salatanın üzerine eklenen ceviz, fındık veya susam gibi çeşitli kuruyemişler lezzetini artırabilir.
Etli Yemekler
Çorbanın yanında tercih edilebilecek lezzetli seçeneklerden biri de etli yemeklerdir. Etin doyurucu lezzeti, çorba ile harika bir denge oluşturabilir. Izgara tavuk, köfte veya kuzu eti gibi protein içerikli yemekler, çorba sonrası tatmin edici bir seçenek olabilir. Bu yemekler, hem midenizi doyuracak hem de damak zevkinize hitap edecek şekilde hazırlanabilir. Ayrıca, et yemeklerinin çorba ile bir arada tüketilmesi, sofranıza lezzetli bir çeşitlilik katacaktır.
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlılar, çorbanın yanında hafif ve sağlıklı bir seçenek olabilir. Bu lezzetli yemekler genellikle zeytinyağı ile pişirilir ve bolca vitamin ve mineral içerir. Çorba ile birlikte denemek için zeytinyağlı sebzeler veya baklagiller harika bir seçenek olabilir. Özellikle zeytinyağlı yaprak sarması, barbunya pilaki veya enginar gibi yemekler çorba sonrası hafif bir tatlılık sağlayabilir.
Mevsiminde Meyve
Çorbanın yanında taze meyveler tüketmek ferahlık sağlayabilir. Karpuz, kavun, şeftali gibi meyveler çorba sonrası tatlı bir tercih olabilir. Ayrıca meyve tabağı da ideal bir seçenek olabilir.