Gratenin yanına ne gider diye düşünenler için çeşitli seçenekler bulunmaktadır. Gratene eşlik edebilmek, lezzetli bir sunum yapabilmek için bazı önerilerimiz vardır. Patates püresi gratenin yanında mükemmel bir seçenektir. Izgara veya fırın gratenin yanında patates püresi lezzetli bir alternatif olarak sunulabilir. Sağlıklı bir seçenek olarak ızgara sebzeler de tercih edilebilir. Sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Kabak, patlıcan, biber ve mantar gibi sebzelerin ızgara edilmiş halini tavuk veya dana eti ile birleştirerek değişik bir lezzet elde edebilirsiniz. Ev yapımı salatalar da gratenin yanında tercih edilebilir. Bol yeşillikli salata grateni dengelemek için iyi bir seçenektir. Meyveler, özellikle de elma ve armut, gratenin yanında servis edilebilir. Tatlı patates, farklı bir alternatif olarak gratenin yanına yakışabilir. Acılı ve biberiyeli sosla tatlandırarak daha lezzetli bir seçim yapabilirsiniz. Ek olarak, beyaz soslu veya pesto soslu makarna da gratenin yanında harika bir seçenektir. Pesto soslu makarna, grateni lezzetlendirirken beyaz soslu makarna kremalı tadı ile grateni yumuşatmak için iyi bir alternatif olabilir.
Patates Püresi
Izgara veya fırın gratenin yanında servis etmek için patates püresi mükemmel bir seçenektir. Bu lezzetli garnitür, gratene harika bir lezzet katacak ve tamamlayıcı bir görünüm sağlayacaktır.
Patates püresi, oldukça basit bir yemektir ve ana malzemesi patatestir. Yumuşak pişmiş patatesler ezilir ve süt, tereyağı ve baharatlar ile birleştirilir. Bu karışım, özgün bir lezzet elde etmek için çeşitli malzemelerle değiştirilebilir.
Patates püresinin avantajı, tamamlayıcı bir garnitür olmasıdır. Gratenin lezzetini tamamlamak için özellikle izgara ve fırın gratenlerle çok iyi gider. Ayrıca, patates püresi yapmak son derece kolaydır ve önceden hazırlanabilir, böylece yemeğinizi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu pratik garnitürü yaparken, son dokunuşlar için malzemelerle oynayabilirsiniz. Patates püresine sarımsak, taze kekik, rendelenmiş parmesan peyniri veya baharatlar ekleyerek, özel bir lezzet elde edebilirsiniz. Sadece bir tutam baharat veya birkaç diş sarımsak bu lezzetli garnitürü başka bir boyuta taşıyabilir.
Sonuç olarak, gratenin yanında servis etmek için patates püresi mükemmel bir seçenektir. Basit yapısı ve özelleştirilebilir malzemeleri ile tamamlayıcı ve lezzetli bir garnitür sunar.
Izgara Sebzeler
Gratenin yanında sağlıklı ve lezzetli bir yan seçeneği olarak ızgara sebzeler tercih edebilirsiniz. Izgara sebzeler, yüksek miktarda lif, vitamin ve mineral sağlamasıyla sağlıklı bir beslenmenin yanı sıra lezzetli bir alternatif sunar. Vitaminler ve lif sayesinde sindirim sağlığı, tansiyon kontrolü ve bağışıklık sistemi güçlendirme gibi birçok faydası vardır.
Izgara sebzeler, ayrıca hazırlanması kolay ve çabuk bir seçenektir. Sebze çeşitleri arasında kabak, patlıcan, biber ve mantar en popüler olanlarıdır. Izgara sebzeleri daha lezzetli hale getirmek için zeytinyağı, sarımsak, kekik, biberiye veya roka gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, ızgara sebzelerin yanında tavuk veya dana etiyle birleştirerek protein açısından da daha dengeli bir yemek elde edebilirsiniz.
Izgara sebzeleri farklı şekillerde servis edebilirsiniz. Kabak, patlıcan ve biberler uzun şeritler halinde kesilebilir veya bütün olarak pişirilebilir. Mantarlar slice edilebilir veya bütün olarak kullanılabilir. Izgara sebzeleri yanında, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılmış bir sos veya ev yapımı humus da servis edebilirsiniz.
Sonuç olarak, ızgara sebzeler, sağlık için faydalı ve lezzetli bir yan seçeneği olarak gratenin yanına mükemmel bir ek. Sebzelerin taze ve mevsiminde olduğundan emin olarak, lezzetli bir seçim yapabilirsiniz.
Zeytinyağı ve Baharatlarla
Gratenin yanında sunabileceğiniz en iyi alternatif sebzelerden oluşan nefis bir tabaktır. Izgara ya da fırınlanmış sebzelerinizi hazırladıktan sonra, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz. Közlenmiş veya ızgara sebzelerinizin üzerine zeytinyağı, tuz, biber, kekik gibi baharatlar ekleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz.
Özellikle kabak, patlıcan, biber ve mantar gibi sebzeler ızgara için idealdir. Bu sebzelerin lezzetlerini artırmak için yukarıda bahsettiğimiz baharatları kullanabilirsiniz. Yanında servis edeceğiniz tavuk ya da dana etiyle bu ızgara sebzeleri lezzetli ve doyurucu bir yemek haline getirebilirsiniz.
Eğer sağlıklı bir seçenek istiyorsanız, ızgara sebzelerinizin yanında patates püresi yerine haşlanmış veya fırınlanmış sebzeleri de tercih edebilirsiniz. Zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırarak bir lezzet şölenine dönüştürebilirsiniz.
Kabak, Patlıcan, Biber, Mantar
Kabak, patlıcan, biber ve mantar gibi sebzeler, ızgara sebzeler arasında en sevilenlerdir. Bunlar, gratenin yanında sunulduğunda, yemeğe renk ve lezzet katmaktadır. Izgara sebzeler, sağlıklı bir seçenek olmasının yanı sıra, sunum açısından da oldukça etkileyicidir. Bu sebzeleri dilimleyerek veya küp şeklinde doğrayarak ızgara yapabilirsiniz. Közlenmiş veya ızgara sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Kabak: Kabak, özellikle dilimlenmiş şekilde ızgara yapıldığında oldukça lezzetli ve suyunu kaybetmemiş bir seçenek olmaktadır. Izgara kabakları, üzerine biraz tuz ve pul biber dökerek tatlandırabilirsiniz.
- Patlıcan: Izgara patlıcanlar, yumuşak dokusu ve yoğun tadı ile gratenin yanında harika bir seçenek olmaktadır. Doğradığınız patlıcanları ızgara yapmadan önce bir süre tuzlu suda bekletmeniz, hem suyunu atmasını sağlar hem de acılığını alır.
- Biber: Birçok farklı biber çeşidi ızgara için uygun olsa da, özellikle yeşil veya kırmızı biberler gratenin yanında iyi bir seçenek olmaktadır. Dilimleyerek veya bütün halinde ızgara yapabilirsiniz.
- Mantar: Izgara mantarlar, lezzetli bir yan seçeneği olmanın yanı sıra, iyi bir protein kaynağıdır. Mantarları ince dilimler halinde keserek ızgara yapabilirsiniz. Üzerine baharat ve sarımsaklı sos yaparak da lezzetini arttırabilirsiniz.
Gratenin yanında sunabileceğiniz sebzeler arasında kabak, patlıcan, biber ve mantar gibi bebek sebzeler de yer alabilir. Bu sebzeler, ızgara sebzeler arasında en lezzetlileri olduğu gibi, görsellik açısından da oldukça etkileyicidir.
Tavuk veya Dana Etli
Gratenin yanında servis edilebilecek bir diğer seçenek de tavuk veya dana etiyle birlikte ızgara sebzelerdir. Bu yemek, özellikle de protein alımı açısından oldukça dengeli ve doyurucudur. Izgara sebzeleri tavuk veya dana etiyle birleştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bunun için öncelikle tercih ettiğiniz eti, istediğiniz şekilde hazırlayarak yanına ızgara sebzelerle birleştirebilirsiniz. Bu sebzeler genellikle kabak, patlıcan, biber ve mantardan oluşur. Izgara sebzeleri baharatlar ve zeytinyağıyla tatlandırarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri farklı soslar veya baharatlarla da deneyebilirsiniz.
Tavuk veya dana etiyle birlikte ızgara sebzeler, diğer yan seçeneklerine kıyasla daha besleyici ve doyurucu bir seçenektir. Bu yemek, özellikle fitness veya sağlıklı beslenme programı takip edenler için harika bir seçenektir.
Ev Yapımı Salata
Ev yapımı salatalar, gratenin yanı sıra mükemmel bir seçenek olabilir. Özellikle, bol yeşillikli salatalar grateni dengelemek için iyi bir seçenek olabilir. Salata yaparken, farklı yeşillik seçenekleri kullanarak lezzetli bir tat oluşturabilirsiniz. Ayrıca, meyveler gratenin yanında servis edilebilir. Elma ve armut, özellikle tatlı bir gratenin yanında lezzetli bir kontrast yaratacaktır. Salata yapımı sırasında, malzemeleri bir tabakta düzenli bir şekilde sunarak gösterişli bir sunum yapabilirsiniz.
Salata yaparken kullanabileceğiniz diğer malzemeler arasında ceviz, domates, dilimlenmiş soğan, biber ve havuç gibi sebzeler yer alır. Ev yapımı salatanızı çok basit tutarak veya farklı malzemeler kullanarak daha karmaşık bir tarif deneyebilirsiniz. Ayrıca, salatanızın üzerine tercih ettiğiniz sosu dökebilir veya yanında servis edebilirsiniz. Zeytinyağı ve limon sosu, salatanıza harika bir tazelik katacaktır.
Doğru bir sunum yapmak için, salatalarınızı geniş bir kase veya tabakta sunarak doyurucu bir yemek yaratabilirsiniz. Ayrıca, salatalarınızın yanında taze ekmek veya krutonlar servis ederek lezzetli bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, gratenin yanına ev yapımı salatalar ekleyerek yemek tarifinize harika bir alternatif ekleyebilirsiniz.
Yeşilliklerle
Gratenin yanına eşlik edebilecek en sağlıklı seçeneklerden biri bol yeşilliklerle dolu bir salata olabilir. Bu salatanın içerisinde roka, marul, ıspanak, yeşil soğan gibi sebzeler kullanılabilir. Bunun yanı sıra, salataya rendelenmiş havuç, özellikle de mor havuç, turp gibi sebzeler eklenerek tadı daha da zenginleştirebilirsiniz.
Salatanın yanında kullanacağınız sos da oldukça önemlidir. Zeytinyağı ve limon suyu, balsamik sos gibi doğal ve hafif soslar salatanın tadını bozmadan gratenin lezzetini tamamlayabilir. Ayrıca, salatanın içerisinde ceviz, fındık gibi sağlıklı atıştırmalıklar eklenerek hem lezzet hem de besin değeri arttırılabilir.
Bunun yanı sıra, salataya ek olarak taze ve lezzetli bir parmesan peyniri veya mozarella peyniri, salatayı daha da zenginleştirir. Salatanızı ince dilimlenmiş cherry domatesler ve salatalığın da eşlik ettirdiği bir mezeye dönüştürebilirsiniz.
Salata seçeneği, özellikle de light ve diyet yemeğe dikkat edenler için iyi bir alternatif olabilir.
Meyvelerle
Meyveler, gratenin yanında servis edebileceğiniz sağlıklı bir seçenektir. Özellikle elma ve armut, gratenin tatlı lezzetini dengelemesiyle birlikte iyi bir seçimdir. Dilimlenmiş elma ve armut yanında servis edildiğinde, gratenin yüksek yağ oranını azaltır ve farklı bir tat verir. Elmalı graten, elma dilimleriyle süslenmiş bir şekilde sunulduğunda, gratenin lezzetini daha da arttırabilirsiniz. Bunun yanı sıra, elma ve armut gratenin yanında sunulan diğer meyveler arasında çilek, muz, kivi ve ananas yer alabilir. Bu meyveler, yanında servis edildiğinde, gratenin tadını dengelemesinin yanı sıra renkli ve lezzetli bir sunum da sağlar.
- Dilimlenmiş elma, armut, çilek, muz, kivi ve ananas gratenin yanında servis edilebilir.
- Meyveler, gratenin yüksek yağ oranını azaltarak daha sağlıklı bir seçenek sunabilir.
- Elmalı graten, dilimlenmiş elma süslemesiyle daha lezzetli bir seçenek haline gelebilir.
Tatlı Patates
Tatlı patates, gratenin yanında mükemmel bir alternatif olarak sunulabilir. Bu lezzetli kök sebzeleri biberiyeli ve acılı bir sosla lezzetlendirebilirsiniz. Bunun yanı sıra, tatlı patatesleri fırında pişirme yöntemi de tercih edilebilir. Bu yöntem, sebzelerin lezzetini artırırken sağlıklı bir alternatif sunar. Tatlı patateslerin içindeki şeker, onları gratenin yanında ek bir tatlılık sağlayacak şekilde lezzetlendirir. Bunun yanı sıra, tatlı patatesler de son derece besleyicidir ve A vitamini ve potasyum açısını zengindir. Ayrıca, tatlı patatesler çölyak hastaları için de harika bir alternatiftir, çünkü glutensizdirler. Gratenin yanında tatlı patates sunarak, misafirlerinize alternatif bir lezzet sunabilirsiniz.
Biberiyeli ve Acılı Sosla
Tatlı patatesler graten yemeğine oldukça iyi bir seçimdir ve bu seçeneği daha da özel hale getirmek için tatlı patatesleri biberiye ve acılı bir sosla tatlandırabilirsiniz. İşte tatlı patatesleri biberiyeli ve acılı sosla nasıl yapabileceğiniz:
| Malzemeler: | Nasıl yapılır: |
|---|---|
| – 4 adet tatlı patates | 1. Tatlı patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun |
| – 1 yemek kaşığı zeytinyağı | 2. Tatlı patatesleri dilimleyin ve zeytinyağı ile bir kapta harmanlayın |
| – 1/2 çay kaşığı tuz | 3. Biberiyeleri ezin ve tatlı patateslerin üzerine serpin |
| – 1/2 çay kaşığı karabiber | 4. Acı sos için bir kapta sos malzemelerini karıştırın (acı sos, bal, sarımsak) |
| – 1 yemek kaşığı biberiye | 5. Tatlı patatesleri fırın tepsisine yayın ve sosu üzerine dökün |
| – 1/4 su bardağı acı sos | 6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin. |
| – 2 diş sarımsak | |
| – 1 yemek kaşığı bal |
Biberiyeli ve acılı sosla tatlandırılmış tatlı patatesler graten yemeğinin yanında servis edilerek nefis ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz.
Fırında Pişirmek
Tatlı patatesin gratenin yanına yakışan farklı bir alternatif olduğunu biliyor muydunuz? Tatlı patatesleri fırında pişirerek sağlıklı ve lezzetli bir seçim yapabilirsiniz. Bunun için tatlı patatesleri soyup, dilimleyin ve bir fırın tepsisine yayın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın. Ardından 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Tatlı patatesler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Tatlı patatesleri fırında pişirirken, baharat seçimi de önemlidir. Biberiye, kekik veya sarımsak gibi baharatlar kullanarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Ayrıca, acılı sos veya balsamik sirke ile tatlandırarak da farklı bir tat yakalayabilirsiniz.
Fırında pişirilen tatlı patatesler, kötü yağlar içermediği için sağlıklı bir alternatiftir. Aynı zamanda, patatesin doğal tatlarına ve aromalarına da sahip olursunuz. Hem tatlı hem de tuzlu yemeklerle iyi giden tatlı patates, gratenin yanında harika bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Makarna
Gratenin yanında makarna sunmak her zaman başarılı bir seçimdir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif olarak, ızgara veya fırın gratenin yanında harika bir uyum sağlar. Makarna tariflerinde sos seçimi de oldukça önemlidir. Pesto soslu makarna, grenin tuzlu tadı ile harika bir denge sağlayabilir. Makarna üzerinde özellikle çam fıstığı, fesleğen, sarımsak, rendelenmiş parmesan peyniri, sızma zeytinyağı gibi malzemeler içeren pesto sosu, grateni öne çıkararak bir aroma patlaması yaratabilir.
Beyaz soslu makarna, kremalı tadıyla grateni yumuşatmak için harika bir seçenek olabilir. Kremalı soslar, ızgara veya fırın gratenin yoğun tuzlu tadı ile harika bir uyum sağlayabilir. Makarnaya ekleyeceğiniz mantar, kırmızı soğan, sarımsak gibi malzemeler, sosun daha dolgun ve lezzetli olmasına yardımcı olabilir. Makarna ve gratenin yanı sıra, ev yapımı bir sos da tatlı bir lezzet katacaktır.
Bir alternatif olarak, tereyağlı ve parmesan peynirli makarna, gratenin yanında sağlayabileceği sıcak ve doyurucu lezzet ile harika bir seçenektir. Parmesan peyniri, gratenin tuzlu taduna harika bir denge sağlarken, tereyağı makarnanın tatlı lezzetini ortaya çıkarır. Bu makarna tarifi, özellikle de soğuk kış günlerinde mükemmel bir seçenek olabilir.
Pesto Soslu
Pesto soslu makarna, gratenin yanında harika bir seçenek olabilir. Bu enfes lezzetli seçenek, iştah açıcı kokusu ve doyurucu tadıyla tam bir rahatlatıcı yemek seçeneğidir. Pesto sos, taze fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, parmesan peyniri ve çam fıstığı gibi malzemelerin öğütülmesiyle hazırlanır.
Mantar, kırmızı biber veya domates gibi sebzelerle birleştirerek pesto soslu makarnayı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek de makarnanın zenginleşmesini sağlayabilirsiniz.
Bu lezzetli yemeğin yapımında kullanılacak malzemeler oldukça ucuzdur ve çoğunlukla evde bulunabilir. Kolay ve hızlı hazırlanabilmesi de, pesto soslu makarnayı popüler bir seçenek haline getirir.
Ayrıca, pesto soslu makarna sağlıklı ve dengeli beslenme için de bir seçenektir. Özellikle, tam tahıllı makarna ve ek sebzelerle birlikte servis edildiğinde, pesto soslu makarna doyurucu bir seçenek haline gelir.
Beyaz Soslu
Beyaz soslu makarna, gratenin yanında denenebilecek lezzetli bir seçenektir. Kremalı tadı, gratenin yoğunluğunu yumuşatarak yemeği daha lezzetli hale getirir. Beyaz soslu makarnanın hazırlanması oldukça basittir. Öncelikle, makarna tenceresinde su kaynatın ve makarnayı haşlayın. Makarnayı haşlarken tuz kullanmayı unutmayın. Makarna haşlanırken beyaz sosun hazırlığını yapabilirsiniz.
Beyaz sosun içinde süt, un, tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri ve sarımsak kullanarak hazırlanır. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve orta ateşte kremalı bir kıvam alana kadar karıştırın. Sos hazır olduktan sonra haşlanmış makarnayı iyice süzün ve servis tabağına koyun. Üzerine hazırladığınız beyaz sosu serpin. İsterseniz, sosun üstüne taze kekik veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Makarnanın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Beyaz soslu makarna, gratenin yanında servis edildiğinde, yemeğinizi tamamlayacak lezzetli bir alternatif sunar. Aynı zamanda, birkaç malzeme kullanarak kolayca hazırlanabilir. Beyaz soslu makarnayı farklı baharatlar veya sebzeler ekleyerek değiştirerek, her seferinde farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.
