Yemek yapmaktan hoşlananlar bilirler ki fırında tavuk, kolay ve lezzetli bir yemektir. Ancak, tavuğu fırında pişirdikten sonra ona eşlik edecek yemekleri seçmek daha zor bir iş olabilir. Fakat endişelenmeyin, çeşitli seçenekleriniz var!
Birçok kişi, tavuğun yanına patates püresi tercih eder. Patates püresi, tavuğunuzun tadına en uyacak lezzetli bir eşlikçidir. Mevsiminde olan sebzeleri de kullanabilirsiniz. Fırında pişirdiğiniz tavukla birlikte sebzeleri de pişirerek yemeği daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Havuç, patates, brüksel lahanası ve patlıcan, tavuğun yanında sıklıkla tercih edilen sebzelerdendir. Ayrıca ızgara yapabileceğiniz sebzeler de tavukla harika bir uyum sağlayabilir. Pilav ve salata da tavuk yanına iyi gidebilecek lezzetlerdir.
Eğer soslara düşkünseniz, baharatlı, tatlı veya ekşi soslar kullanarak tavuğunuza harika bir lezzet katmanız mümkün. Tatlı ve ekşi sosu, mevsim sebzeleriyle birlikte servis ederek, tavukla lezzetli bir uyum sağlayabilirsiniz. Ayrıca, mantar sosu veya sarımsaklı yoğurt sosu gibi farklı sostan da yararlanabilirsiniz. Son olarak, tavuğun yanına peynir sosu da yapabilir ve tavuğunuzun tadını tamamlayabilirsiniz.
Patates Püresi
Tavuk yemeklerinde yanına ne gider sorusu, sıklıkla düşünülen bir konudur. Tavuğun yanında en çok tercih edilen yemeklerden biri ise patates püresidir. Patates püresi, tavuk yemeğiyle mükemmel uyum sağlar ve lezzetli bir eşlik sunar.
Patates püresi, yumuşak ve pürüzsüz bir yapıya sahiptir. Pişirme tekniği ve kullanılan malzemeler, patates püresinin lezzetini etkiler. İsteğe göre tereyağı, süt, krema, sarımsak ve baharatlar kullanarak, patates püresinin tadını artırabilirsiniz.
Patates püresi, farklı çeşitleriyle hazırlanabilir. Yoğun bir lezzet elde etmek isteyenler kartoffel püresi ve parmesan peynirli patates püresi hazırlayabilirler. Ayrıca sebzeli patates püresi tarifi de tavuk yemekleriyle uyumlu bir tercih olabilir.
Tavuğun yanında patates püresi servis etmek için, ihtiyacınız olan malzemeler: patates, tereyağı, süt, tuz ve karabiberdir. Patatesleri haşlayıp, tereyağı ve süt ekleyerek püre haline getirin. İsteğe göre baharatlarla da tatlandırabilirsiniz.
Patates püresi, hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilen bir eşlikçidir. Tavuk yemeklerinizde patates püresini deneyerek, lezzetli bir tarif elde edebilirsiniz.
Mevsim Sebzeleri
Fırında tavuk yemeği yapma fikri aklınıza geldiğinde ilk aklınıza gelen sebzelerden biri patates olabilir. Ancak, fırında tavukla birlikte pişirilebilecek harika sebzelerden oluşan bir liste de oluşturabilirsiniz.
Mevsim sebzeleri, tavuğun yanına uyum sağlayan lezzetli seçeneklerdir. Örneğin, kış aylarında havuç ve patates, fırında tavukla birlikte sıkça tercih edilen sebzelerdir. Bahar aylarında ise, kabak ve brokoli gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.
Ayrıca, farklı sebzeleri bir araya getirerek de lezzetli bir bileşim oluşturabilirsiniz. Sarımsaklı ve tereyağlı tavukla birlikte domates, patlıcan ve yeşil biber kullanabilirsiniz.
Mevsim sebzeleriyle birlikte fırında tavuk pişirirken dikkat etmeniz gereken tek şey, sebzelerin aynı ölçülerde ve büyüklükte olmasıdır. Bu, tam olarak pişmelerini ve tavukla uyum sağlamalarını sağlar.
- Tavuğun yanında pişirebileceğiniz bazı mevsim sebzeleri ise şunlardır:
- Patates ve havuç
- Kabak ve brokoli
- Domates, yeşil biber ve patlıcan
- Brüksel lahanası
Her bir sebzeyi farklı baharatlarla tatlandırarak, tavukla uyum sağlayan farklı bir lezzet yaratabilirsiniz. Patates ve havuç gibi yumuşak sebzelerin yanı sıra daha sert sebzeleri de kullanabilirsiniz.
Fırında tavukla birlikte mevsim sebzeleri pişirmek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Aynı zamanda, yemek hazırlama sürecinde size zaman kazandırabilir ve gösterişli bir sofra hazırlamanızı mümkün kılar.
Havuç ve Patates
Fırında tavuğun yanında servis edebileceğiniz sebzelerin en başında havuç ve patates geliyor. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu sebzeler birlikte pişirildiklerinde tavuğa harika bir eşlik sağlıyor. Havuçların doğranmış hali, patateslerle birlikte fırında pişirilerek servis edilebilir. Sebzeleri ayrı ayrı soslayarak da servis edebilirsiniz. Havuçlar tatlı bir lezzet verirken patateslerin püf noktası ise kabuklarının soyulmamasıdır. Bu sayede üzerleri hafifçe çıtır çıtır olacaktır. Havuç ve patates, yanında biraz yeşillikler ve bir bardak şarap ile birlikte servis edilerek müthiş bir yemek deneyimi sunabilir.
Brüksel Lahanası
Tavukla birlikte lezzetli bir eşlikçi arıyorsanız, Brüksel lahanası mükemmel bir seçenektir. Küçük ve tatlı olan Brüksel lahanaları, fırında tavukla birlikte pişirildiğinde harika bir uyum yakalar. Üstelik Brüksel lahanaları, tatlı, ekşi ya da baharatlı herhangi bir sostan da lezzetli bir şekilde faydalanabilirsiniz.
- Kavrulmuş Brüksel Lahanası: Brüksel lahanaları fırınlayıp, üzerleri karamelize olana kadar pişirebilirsiniz. Bu şekilde, lahanaların lezzeti daha da artar ve tavukla mükemmel bir uyum sağlar.
- Tatlı Sos: Tatlı bir sos, Brüksel lahanasıyla harika bir uyum yakalar. Bal, hardal veya kahverengi şeker gibi tatlandırıcılar kullanarak lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
- Ekşi Sos: Ekşi bir sos, Brüksel lahanasıyla mükemmel bir şekilde uyar. Sirke, limon veya turunçgil suları kullanarak ekşilik sağlayabilirsiniz.
- Baharatlı Sos: Acılı bir sos, Brüksel lahanasıyla mükemmel bir şekilde uyar. Acı soslar, tavukla birlikte servis edildiğinde, lezzetli bir kombinasyon oluşturur.
Brüksel lahanaları, fırında tavukla birlikte pişirebilir ve üzerine istediğiniz sosu dökebilirsiniz. Bu lezzetli yemeği, sevdiklerinizle paylaşarak mükemmel bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.
Patlıcan
Fırında tavuk pişirdikten sonra yanına ne pişirebileceğiniz konusunda patlıcan yemekleri de oldukça lezzetlidir. Patlıcanın tatlılığı, tuzlu tavukla harika bir uyum sağlar.
Patlıcanlı tavuk yemeği hazırlamanın birden fazla yol var. Patlıcanları doğrayarak, zeytinyağıyla birlikte fırınlayabilirsiniz. Daha sonra baharatlı tavuk parçalarını patlıcanların üzerine serpin ve tekrar fırınlamaya devam edin. İsterseniz, patlıcanları tavukla birlikte de pişirebilirsiniz. Baharatlı ve lezzetli tavuk, patlıcanla birlikte servis edildiğinde müthiş bir lezzet ortaya çıkar.
Patlıcan yemekleri için bir diğer alternatif de Musakka’dır. Musakka, fırında patlıcan, kıyma, soğan ve domates sosuyla hazırlanır. Musakka, tavukla birlikte servis edildiğinde harika bir lezzet oluşturur.
Patlıcan yemekleri yaparken aynı zamanda diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Baharatlı tavuk parçalarının, patlıcan, domates, biber ve soğanla birlikte fırınlanması, lezzetli bir yemek sunar.
- Fırında tavuk ve patlıcan tarifi:
- Patlıcanları doğrayın, zeytinyağıyla birlikte fırınlayın.
- Baharatlı tavuk parçalarını patlıcanların üzerine serpin.
- Patatesleri de doğrayarak tavukların yanına ekleyin.
- Tümünü 180 derecede fırında pişirin.
Patlıcan yemekleri yaparken, farklı baharatlar kullanmak da lezzeti artırabilir. Kekik, sarımsak, pul biber ya da karabiber patlıcanlarla harika bir uyum sağlar.
Patlıcan, tek başına bile lezzetli bir yemek olabilir. Zeytinyağı, sarımsak ve limon ile marine edilerek hazırlanan patlıcan salatası lezzetli bir başlangıç olabilir.
Izgara Sebzeler
Fırında tavukla birlikte servis edebileceğiniz bir diğer lezzetli seçenek ise ızgara sebzelerdir. Biber, kabak, mısır ve soğan gibi sebzeleri ızgara yaparak veya fırında pişirerek tavukla birlikte sunabilirsiniz. Izgara sebzeler, tavukla birlikte lezzetli bir kontrast yaratır ve yemeğe renkli bir dokunuş ekler.
İzgara sebzeleri servis etmek için birkaç farklı yol vardır. Örneğin, sebzeleri bir ızgarada veya fırında pişirebilirsiniz. Sebzeleri pişirirken, baharatlarla lezzetlendirebilir veya sadece tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerinizi farklı şekillerde keserek de sunabilirsiniz. Örneğin, biberi uzun şeritler halinde keserek veya kabakları daireler halinde dilimleyerek sunabilirsiniz. Bu sebzeler, tavukla birlikte servis edilerek harika bir ana yemek deneyimi sunar.
Izgara sebzeleri sunarken, yanında soslar da sunabilirsiniz. Örneğin, yoğurtlu sos veya baharatlı soslar, sebzelerin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sebzelerin yanı sıra bir dilim limon da sunarak, yemeğe ekstra bir lezzet katacaksınız.
Pilav
Tavuğun yanında servis edilebilecek yemekler arasında pilav da yer alır. Farklı pilav seçenekleri, tavuğun tadını tamamlayacak bir lezzet sunar. Pilavın içine eklenen farklı malzemelerle değişik tatlar elde edebilirsiniz.
- Mantarlı Pilav: Pilavın içine mantar eklenerek, tavukla birlikte servis edilmesi son derece lezzetli bir yemek haline gelir. Mantarlar, tavuğun baharatlı tadını tamamlar.
- Kestaneli Pilav: Kestaneli pilav da tavuğun yanına yakışan bir lezzet seçeneğidir. Kestaneler, pilava tatlı bir aroma katarak tavuğa farklı bir tat verir.
- Baharatlı Pilav: Tavukla birlikte baharatlı pilav servis etmek, tavuğun tadını tamamlayacak harika bir seçenektir. Pilava eklenen baharatlar, tavuğun baharatlı tadını destekleyerek daha da lezzetli bir yemek haline getirir.
Salata
Tavuğun yanına yeşilliklerle dolu bir salata harika bir eşlik sunar. Ispanak, roka, marul, domates ve salatalık gibi sebzelerin yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilerek de servis edilebilir. Geleneksel yeşil salata seçeneklerine ek olarak, tavukla harika bir uyum sağlayan diğer malzemeler arasında ceviz, avokado, kuru üzüm, feta peyniri veya haşlanmış yumurta yer alabilir.
Ayrıca, farklı soslar kullanarak salatanızın tadını daha da zenginleştirebilirsiniz. Tavukla uyumlu olan yoğurtlu sosların yanı sıra, balsamik sirke veya hardallı soslar da tercih edebilirsiniz.
Bunun yanı sıra, gösterişli bir sunum için salatanızı renkli ve çekici hale getirebilirsiniz. Farklı sebzeleri dilimleyerek veya rendeleyerek salatanıza ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin farklı renklerinin yanı sıra, farklı şekiller ve boyutlar da kullanarak görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.
Salatanızın yanı sıra, farklı ekmek seçenekleri de tavuğun yanına mükemmel bir eşlik sağlayabilir. Örneğin, sarımsaklı ekmek, kekikli ekmek veya tam buğday ekmeği gibi çeşitleri tercih edebilirsiniz.
Kuşkonmaz Salatası
Kuşkonmaz, fırında tavukla mükemmel bir uyum sağlayan lezzetli bir sebzedir. Siz de fırında tavuğun yanında muhteşem bir kuşkonmaz salatası hazırlayabilirsiniz. Bu salata için ihtiyacınız olan malzemeler arasında kuşkonmaz, ıspanak, taze nane ve sarımsak bulunmaktadır. Bu bileşenler arasında harika bir uyum sağlanarak nefis bir salata elde edebilirsiniz.
Salatanızın lezzetini artırmak için, içerisine birçok farklı malzeme ekleyebilirsiniz. Örneğin, salatanıza farklı bir tat kazandırmak için eğer severseniz badem tozu, yeşil soğan ve limon sosu gibi malzemeleri ekleyebilirsiniz. Kimyon veya acı biber ile baharatlandırarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Salatanızı daha gösterişli hale getirmek isterseniz, üzerine ceviz veya fıstık gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, istediğiniz baharatlarla tatlandırılmış biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Kuşkonmaz salatası, fırında tavukla servis etmek için ideal bir eşlikçidir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olduğu için tercih edilir. Pratik bir şekilde hazırlanması da ayrıca avantajdır. Bu nedenle, tavuğunuzun yanında kuşkonmaz salatası servis ederek hem kendinize hem de sevdiklerinize değişik ve lezzetli bir yemek sunabilirsiniz.
Kömürde Pişmiş Mısır
Fırında tavuk ile birlikte servis edilebilecek en lezzetli eşlikçilerden biri kömürde pişmiş mısırdır. Tavuğun yanında bu şekilde pişirilen mısır, harika bir tat bırakır ve aynı zamanda farklı bir dokuya sahiptir.
Kömürde pişmiş mısır yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, taze mısırları yıkayın ve kabuklarından ayıklanıp sapsarı hale getirin. Ardından, ızgarayı hazırlayın ve orta ateşte ısıtın. Mısırları ızgaraya koyun ve arada sırada çevirin. Mısırların piştiğinden emin olmak için, kabuklarına batırılan bir çöp şişin üzerine bastırarak test edebilirsiniz.
Kömürde pişirilmiş mısırı tavukla birlikte servis etmek için, önceden hazırlanmış tavuğu fırından alın ve mısırı yanına koyun. Mısırın üzerine tereyağı, tuz veya baharatlar gibi herhangi bir tatlandırıcı ekleyebilir veya doğrudan servis edebilirsiniz. Bu lezzetli yan yemek, fırında tavuk yemeğinize farklı bir tat katar.
Soslar
Fırında tavuk için hazırlayabileceğiniz birçok farklı sos vardır. Sadece tavuğun lezzetini tamamlamakla kalmaz, aynı zamanda farklı tatlar keşfetmenizi sağlar. Baharatlı soslar, tavuğun yanında mükemmel bir seçimdir. Acılı, baharatlı, tatlı veya ekşi soslar, farklı tercihlere uygun şekilde hazırlanabilir. Tatlı ve ekşi soslar, tavukla birlikte servis edilen mevsim sebzeleriyle mükemmel bir şekilde uyum sağlar.
Yoghurtlu soslar, tavuğun yanına lezzetli bir seçenek sunar. Yoghurtlu mantar sosu veya sarımsaklı yoğurt sosu, tavuk için ideal bir sos olabilir. Mükemmel bir lezzet sağlar ve oldukça kolay hazırlanabilir. Ayrıca, peynir sosu da tavuğun yanına mükemmel bir lezzet katar. Fırında tavukla birlikte servis edildiğinde, peynirin lezzeti tavuğun tadını tamamlar.
Sos seçimleri, fırında tavuğun yanında servis edilen diğer yemek seçenekleriyle uyumlu olmalıdır. Bu nedenle, sos seçerken tavuğun yanında hangi yemeklerin servis edileceğini de düşünmek önemlidir. Baharatlı soslar, daha hafif yan yemeklerle birlikte servis edilebilirken, tatlı ve ekşi soslar, tavukla birlikte servis edilen mevsim sebzeleriyle mükemmel bir uyum sağlar.
Bazı soslar daha fazla lezzet katmak için baharatlarla veya diğer malzemelerle birleştirilebilir. Bununla birlikte, tavuğun lezzetini bozacak kadar yoğun olmamaları gerekir. Soslar, tavuğun tadına uygun şekilde seçildiğinde, fırında tavuk yemeği gerçek bir lezzet şölenine dönüşebilir.
Tatlı ve Ekşi Sos
Mevsim sebzeleriyle birlikte servis edilen tatlı ve ekşi sos, fırında tavukla mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Bu sos, tavuğa harika bir lezzet katarken, aynı zamanda sebzelerin tatsızlığını alır. Tatlı ve ekşi sosu hazırlamak oldukça kolaydır. Malzemeleri arasında elma sirkesi, bal, soya sosu, limon suyu ve küçük bir miktar tuz ve karabiber bulunur.
Sosunuzu hazırlamak için ilk önce elma sirkesi, bal ve soya sosunu bir kasede karıştırın. Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Limon suyu, tuz ve karabiber ilave edin ve karıştırın. Tatlı ve ekşi sosunuz hazır!
Sebzelerinize ek olarak, bu sosu tavukla da servis edebilirsiniz. Tavuk göğsü, en iyi şekilde marina edilerek hazırlanır ve bu sosla servis edilir. Bunun için tavuğu marina etmek için malzemeler sırasıyla şöyledir: zeytinyağı, elma sirkesi, bal, soya sosu, sarımsak, tuz ve karabiber. Tavuk birkaç saat bu karışımda bekletilir ve ardından fırınlanır. Fırında pişen tavuk, enfes bir lezzetle birlikte tatlı ve ekşi sosla servis edebilirsiniz.
Sonuç olarak, tatlı ve ekşi sos, sebzelerle birlikte veya fırında tavukla servis edildiğinde, her zaman harika bir seçenektir. Bu sosu hazırlamanın kolay olması ve lezzetinin mükemmel olması nedeniyle, tavuğunuzla birlikte denemenizi öneririz.
Yoghurtlu Sos
Tavuk severler için yoghurtlu sos, fırında pişirilen tavukla mükemmel bir uyum sağlar. Bu sos, sarımsaklı yoğurt sosu veya yoğurtlu mantar sosu olarak hazırlanabilir. Ayrıca, oldukça kolay hazırlanabilen sos, tavuk için ideal bir tercih olabilir.
Yoghurtlu sos yapmak için, bir kase yoğurt, sarımsak, tuz ve nane gibi sezonluk otlar kullanarak hazırlanabilir. Bu sosu hazırlamak için, sade yoğurda sarımsak, tuz ve baharatlar ekleyin. İyice karıştırın ve servis yapın.
Aynı zamanda, mantarlı yoghurt sosu, tavuğun yanına farklı bir lezzet katacaktır. Bu sos, tereyağı, un, mantar, süt ve yoğurt kullanılarak hazırlanabilir. Bu sosu yapmak için, önce tereyağında unu kavurun ve ardından mantarları ekleyin. Sütü ekleyip kısık ateşte karıştırın. Yoğurdu ekleyin ve sosun koyulaşıncaya kadar karıştırın. Tavuğun yanına servis yapın.
Yoghurtlu sos, tavukla birlikte sunulabilecek lezzetli bir alternatiftir. Kendi baharatlarınızı kullanarak bu sosu daha da özelleştirin!
Peynir Sosu
Fırında tavuğun yanına en lezzetli soslardan biri peynir sosudur. Bu sos, tavuğun lezzetini tamamlayacak ve müthiş bir aroma yaratacaktır. Peynir sosu, çok kolay hazırlanabilir ve malzemeler oldukça basit bir şekilde bulunabilir. Sadece biraz taze kaşar peyniri, süt, un, tereyağı, sarımsak ve tuza ihtiyacınız var.
Peynir sosu hazırlamak için, tereyağını eritin ve üzerine un ekleyin. İyice karıştırarak kısık ateşte birkaç dakika pişirin, sonra sütü azar azar ekleyin. Koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin ve ardından sarımsak, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırın ve sosunuz hazır.
Peynir sosu, fırında tavukla birlikte servis edildiğinde en güzel şekilde tadabilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bu sosu makarna ve sebzelerle de servis edebilirsiniz. Peynir sosu, sütlü ve ama bir o kadar da lezzetli bir tada sahiptir.
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
